年末年始の準備はいかが？「讃さん広場滝宮店＆直売所営業情報」

放送日　2022年12月30日

新鮮情報  　年末年始の準備はいかが？「讃さん広場滝宮店＆直売所営業情報」

みなさん、年末年始の準備に
あわただしく過ごされていることと思います。
もう準備万端ですか？
そう思っていても「あっ、忘れてた」と
買出しに出かけるなんてこともありますよね。

JA香川県の直売所はまだまだ営業中ですよ。
30日はほぼすべての店舗が、
31日はみろくふれあい市場、
いきいき産直十河店・林店
JA産直市コープ太田店、
高瀬ふれあい産直市、Aコープホウナン産直市で
営業していますので
安心してお買い物してください。

年始はそれぞれ4日以降にオープンしていきます。
年始の売り出しに加えて粗品のプレゼントや
ぜんざいの接待などを準備しているところもあります。
お近くの直売所の詳しい情報については、
JA香川県のホームページに掲載していますので、
ぜひチェックしてからお出かけしてくださいね。

お邪魔した「讃さん広場滝宮店」は、
朝からたくさんのお客様で賑わっていました。
お店の中が込み合わないようにと
入店制限をしているので
少しお待ちいただくこともありますが、
お買い物はスムーズにしていただけます。
みなさんカゴの中はいっぱい！！
楽しい年末年始をお過ごしください。

店内はというと、お正月を
向けるのに必要なものは
何でもそろう状態になっています。
年越しに必須アイテムの「綾川そば」
年明けには「うどん」も食べたいところです。
お雑煮に欠かせないのは、
「白みそ」「餅（あん入りも！！）」
「金時ニンジン」と「大根」はお雑煮用に
細長いものをセットにしてくれていますよ。
家族が集まったら食べたい
お肉やお魚もありますので、
買い忘れがないように
じっくりお買い物してください。

讃さん広場滝宮店の営業は30日午後6時まで
年始は1月5日（木）からの営業です。
年始にはイベントも計画されているということです。
まずは、7日（土）8日（日）の2日間
さぬき讃フルーツ「キウイっ子」の
詰め放題に挑戦できます！！
小さいので手で二つに割ってそのまま中身を
プチっと絞り出すことができ、
お子様でも食べやすいのも魅力です。
今回は思う存分詰めて味わっちゃいましょう！！
袋は「大」「中」「小」の3種類。
一番小さい袋でも15～20個は入りそうです。
どう考えてもお得！！

そして15日（日）には店頭で
「餅つき大会」を開催します！！
餅つきを体験したことがある方もない方も
参加可能です！！
ご家族で参加してみてはいかがでしょうか？

今年一年たくさんの「旬の情報」を
直売所からお届けすることができました。
来年も「旬」を楽しんで
いただける場所であり続けます。
ぜひ直売所へお越しくださいね！！

ご出演：讃さん広場滝宮店所長 西村学さん
JA香川県経済部経済店舗課 亀井祐香さん

産地直売所多度津店「年末謝恩セール＆感謝祭」開催します！！

放送日　2022年12月23日

新鮮情報  　産地直売所多度津店「年末謝恩セール＆感謝祭」開催します！！

産地直売所多度津店では
日頃の感謝の気持ちを込めて
年末の準備に必須アイテムを取り揃えて
「年末謝恩セール＆感謝祭」を
開催します！！

まず「年末謝恩セール」ですが
12月24日（土）～29日（金）までの
午前8時から午後4時まで開催されます。
26日（月）は通常はお休みですが
この日は臨時営業されます。
年末の準備をすすめている方に必須の
お餅や黒豆などお雑煮や
お節料理の材料から
葉ボタン、菊などの
お正月飾りに使われるお花まで
取り揃えてお待ちしています！！

いつも人気の女性部特製の
おはぎやお寿司、天ぷらなど
お昼ごはんに買っていく
ファンも多いお総菜も揃います。
加えて12月に入ってからは、
「白方牡蠣」の販売が始まっています。
殻付きとむき身の両方あって、
殻付きに関しては予約も可能だということです。
ご家族が集まるこの時期に、
牡蠣鍋で体の芯まで温まるのもよいのでは？

年末年始の営業ですが、
12月31日（土）～1月3日（火）
までがお休みです。

そして「年末感謝祭」は、
12月24日（土）の午前8時～正午まで開催です。
先着200名とはなりますが、
お買い物をされた方に
「紅白餅」のプレゼントがあったり、
女性部の方の手作り
「パンチ焼き」の販売もあります。
「パンチ焼き」って何という方も
いらっしゃると思います。
私も名前を聞いたことがあるだけだったのですが、
やっと対面することができました！！

見た目はお好み焼きのようで、
半円状に折りたたまれています。
青のりとソースのよい香りが食欲をそそります。
どうやら、生地に卵を入れるのではなく
タマゴをパンチするように生地で挟み込むから
「パンチ焼き」と言われているようです。
キャベツの食感が楽しく噛みしめていくと
甘みが感じられるようになっていきます。
ソースとのバランスも絶妙！！
ぜひ、一度食べてみてほしい味です。

他にも「オリーブ牛のコロッケ」や
クリスマスには欠かせない
「骨付き鶏」の販売もありますよ！
人気のメニューばかりですので、
絶対に買いたい方はお早めに！！

ただ最近寒さが厳しくなってきて
香川県でも雪が降ったり
路面の凍結がおきることもありますよね。
車の運転などには気を付けて、
そして温かくしてお越しください！

ご出演：JA香川県産地直売所多度津店所長 丸岡勇介さん
JA香川県多度津支店職員 香川幸美さん

オリーブだけじゃない小豆島「菊」の出荷最盛期です！！

放送日　2022年12月16日

新鮮情報  　オリーブだけじゃない小豆島「菊」の出荷最盛期です！！

小豆島の池田集荷場では
これからのお正月飾りに利用が増える
「菊」の出荷が最盛期を迎えています。
「春彼岸」「お盆」「秋彼岸」
そして「年末」は需要が
高まる時期でもあるので
出荷もピークを迎えるようです。
中でも「年末」は最盛期となっていて
2週間でおよそ40万本の出荷があります。

一年中見かける「菊」ですが、
旬の時期はいつなのでしょうか？
重陽の節句がある「秋」を
思い浮かべる方も多いかもしれません。
小豆島では周年出荷が行われています。
一年中「菊」が出荷できるように
生産者の方が花の咲く時期を
調整しています。

「菊」には日が短くなると
開花するという性質があります。
これを利用して9月から11月までは
「菊」に電球の光を当てることで、
夏が続いていると思わせるそうです。
逆に、日が長い時期には
シェードで影を作り
日光に当たる時間を短くします。
このような管理をすることで、
「菊」が一年中きれいに
咲くんですね。

小豆島で「菊」が栽培
されるようになったのは、
昭和25年頃と歴史があります。
現在の部会員は30人ほどとなりましたが、
「赤菊」に力を入れて栽培することで
関西の市場でのシェアがトップとなっています。
日本一の「赤菊生産地」と言えるほどです。

集荷場には朝早くから
「菊」が集まってきていました。
菊のいい香りが癒し効果を発揮してくれます。
「菊」のイメージで強いのは「和」です。
１本の茎に1つの花を咲かせます。
力強く凛としていて意志を感じます。

最近では「洋」を
感じさせるものもたくさんあります。
多くは「スプレーギク」というタイプで
1本の茎に対していくつも花をつけます。
「ディスバッドマム」は1本の「菊」に対して
1つだけ花を咲かせる種類です。
フラワーアレンジににもよく使われ、
花だけを見ると一瞬「菊」とは
思えないようなものもあります。

花が咲いた状態で出荷される「洋菊」は
1本1本、花が傷まないようにネットで包んでいます。
ものすごく手間のかかる作業をするのも
綺麗な花をたくさんの方に届けるため。
頭が下がる思いでした。

池田港のすぐそばにある
「小豆ふれあい産直市場」には
生産者の方が育てた小菊やスプレー菊などが
一年を通して出荷されていますので、
ぜひチェックしてみてください。

なお、12月17日（土）18日（日）には
「小豆ふれあい産直市場感謝祭」が開催されます。
採れたての野菜や果物、花はもちろん、
17日には小豆島オリーブ牛の販売
18日には青壮年部による
お餅の配布があります。

また、小豆島は「菊」だけでなく
これからは「ラナンキュラス」
などの花も出荷が続きます。
お花もたくさんある小豆島。
ますます魅力的に感じられますね。

今年のお正月は
小豆島の赤菊をメインに
飾ってみるのはいかがでしょうか？
きっといつも以上に華やいだ
お正月になりますよ！！

ご出演：JA香川県池田集荷場所長 佐々木和也さん

「第8回香川県JAグループ感謝祭」開催します！！

放送日　2022年12月9日

新鮮情報  　「第8回香川県JAグループ感謝祭」開催します！！

12月10日（土）午前9時から午後4時まで
高松市林町のサンメッセ香川で
「第8回香川県JAグループ感謝祭」が
開催されます。
「食と暮らしのフェスティバル」ということで
内容は盛りだくさん！！

農畜産物の販売コーナーでは、
オリーブ牛や讃岐もち豚などのお肉や
ブロッコリーやレタス、キウイやみかんなど
旬の野菜や果物などが販売されます。
屋外にはJA香川県女性部・青壮年部による
フードコートでおいしいものを
食べることもできます。
さつまいも・ジャガイモの詰め放題や
クイズラリーなど参加できるものもあるので
ご家族で楽しめますね。

一日を通してステージイベントもあります。
まずは和太鼓集団「夢幻の会」の
オープニング演奏で幕を開け、
英明高等学校華道部による
「花いけパフォーマンス」や
ドラえもんショーもあります。

注目は、華道家 假屋崎省吾さんの
「フラワーデモンストレーション＆トークショー」
美輪明宏さんから「美を紡ぎだす手を持つ人」と
評されるのも納得の假屋崎さんの
生み出す世界には魅了されます。
マーガレットやラナンキュラス、
カーネーションなど県産の花卉を使って
どんな作品が生まれるのか
ぜひ会場で目の前で
その感動を味わってみませんか？

ギャル曽根さんの「料理教室＆トークショー」も
見逃せません！！
おいしくきれいにたくさん食べるギャル曽根さん。
野菜ソムリエや調理師免許、
食育アドバイザーなどの資格も持ち
「食」を大切に考えているのがわかります。
県産の旬のお野菜を使って
どんなメニューを作ってくれるんでしょう？

また、「アナウンサーキッチンスタジアム！」でも
香川・岡山の民放5局のアナウンサーが
県産の農畜産物を使って料理の腕を競います。
人に見られながら料理をするのは
かなり緊張するのではないかと思いますが、
どんなアイデア料理が
披露されるのか見守ってください。

農業機械の展示や交通安全コーナーなどもあり
一日を通して「食」と「暮らし」に触れることができます。
ご家族みんなで楽しんで、
香川県産の持つパワーを受け取ってください！！

ご出演：JA香川県総合企画部総合企画課 上原学さん

今が旬！！「みかんとキウイ」

放送日　2022年12月2日

新鮮情報  　今が旬！！「みかんとキウイ」

高松市西部かんきつ共撰場には
朝から旬の果物が集まってきます。

まずはかんきつの王道「みかん」
12月に入って「小原紅早生」の
出荷が始まっています。
収穫は年内までに終わるので
まさしく今からのこの時期が最盛期です！

今年の出来栄えを伺うと、
夏の暑さなど天候の厳しさもあって
収穫量は少なくなっていますが、
糖度と酸味のバランスは良好！！
今年もおいしく仕上がっています。

何と言っても見た目の
赤さが目を引きますし、
皮をむいている間に、
みかんのいい香りが漂ってきて
「おいしいよ」と語りかけてきます。
口に入れると溢れ出す果汁でいっぱい！
幸せな気持ちになります。
甘さが抜群なのに加えて
みかんらしさも失わないところが魅力的です。

また「温州ミカン」も出荷の最盛期ですが、
年明けからは収穫した後に蔵で保存していた
「貯蔵みかん」も出回ります。
かんきつ類はさらに
「デコポン」や「せとか」など
続々と登場しますので、
時期ごとのかんきつを満喫してください！！

もう一つ忘れてはならない旬の果物があります。
それは「キウイフルーツ」です！！
香川県では「さぬき讃フルーツ」に
認定された品種が最も多く
「キウイ王国」と言ってよいくらい
おいしいキウイフルーツがあります。
世界最大級の大きさを誇る「さぬきゴールド」は
果肉が黄色いのが特徴です。
一番早く収穫が始まるので
そろそろ出荷も終わりますが、
高松西部かんきつ共撰場には、
現在3つの品種が集まっていました。

「香緑（こうりょく）」は
これぞキウイという俵型をしています。
果肉もエメラルドグリーンで鮮やか。
古くからある品種ですが、
ジューシーで甘く酸味もほどよいです。

「さぬきエンジェルスイート」は
切った断面を見ると名前の由来がわかります。
種の周りが赤く「天使の輪」のようです。
そしてとっても甘い！！
ただ、その甘さは和三盆に例えられるように上品です。

「さぬきキウイっこ」は
その小ささにビックリします。
一口サイズなので半分に手で割って
ゼリーのように押し出して食べることができます。
刺激が少ないのでお子様でも食べやすいです。

食べ比べは香川だからこその楽しみ方です。
しかも、どれもおいしい！！
今年の出来は夏の暑さの影響で
小ぶりのサイズが多いようですが、
味は間違いなくおいしく仕上がっています！！

収穫量や栽培面積も年々増えているそうで、
それには若い世代の就農が増えているからだそうです。
嬉しいニュースですね。
生産者の方は毎年そして
日々変わる天候に負けることなく
おいしく育てる努力を惜しみません。
その努力の結晶をありがたく、
おいしくいただきたいですね。

ぜひ香川県産のおいしいものをたくさん味わってください！！

ご出演：JA香川県高松市西部かんきつ共撰場 池下貴彦さん