８月３１日は「ヤ（８）サ（３）イ（１）の日」！！

放送日　2018年8月31日

新鮮情報  　８月３１日は「ヤ（８）サ（３）イ（１）の日」！！

８月３１日は「野菜の日」！！
これは1983年に、
「もっと野菜のことを知ってほしい」
「野菜をたくさん食べてほしい」
という願いから制定されました。

皆さん、野菜足りてますか？？
１日に必要な量は、３５０ｇと言われていますが、
その中でも、成分や栄養を考えて
バランスよく食べることが大切になってきます。
そう言われるとちょっと面倒だなと思いがちですが、
葉、根、濃い色（緑黄色）、薄い色（淡色）と考えると
意外と簡単に取り組めます！！

野菜は、サラダなど生ではもちろんのこと、
スープの具にしたり、煮物、揚げ物などなど
どんな料理に加えることができるありがたい存在です。

香川県でも季節ごとに旬の野菜がたくさん出荷されており、
今の時期は旬のアスパラガスやオクラ、トマトから
ブロッコリーやレタスが出回り始めます。

旬の野菜には私たちを元気にしてくれる力があります。
まだまだ残暑が厳しい時期、
熱中症や紫外線、夏バテや夏疲れなどには
野菜をしっかり食べることが予防につながります。
ぜひたくさん食べて下さい。

そして、「野菜の日」には各地でイベントなどが行われ
野菜をもっと食べようとPR活動が行われています。
JA香川県では8月31日の午後5時30分から
JR高松駅でミニトマトとオクラのセットを配布します。
どちらも栄養満点！！
受け取ってぜひ野菜の事を考える日にしてみませんか？？

一緒に配られるパンフレットの中には、
香川の野菜「ブロッコリー」や「青ねぎ」が
プリントされたばんそうこうも入っています！！
これかなりかわいいです！！
傷の手当てに使って、野菜のPRも
できるなんて一石二鳥！！

香川県産の野菜はどれも生産者さんの
愛情入りでおいしいです。
たくさん食べて元気に健康に！！

ご出演：JA香川県園芸課課長　三谷寛幸さん

羽間のイチジクを買うなら「夢ハウス協栄」へ！！

放送日　2018年8月24日

新鮮情報  　羽間のイチジクを買うなら「夢ハウス協栄」へ！！

この時期が来ると楽しみにしているという方も多い
「羽間（ハザマ）のイチジク」
ぽってりとした丸みを帯びた赤紫で、
ねっとりとした甘みとプチプチした食感が独特で
なんともたまらないおいしさです。

今年は暑さの影響もあり心配されましたが
現在は順調に出荷されており、
毎日たくさんの方がイチジクをお目当てに
産直にいらっしゃいます。
１０月頃までは収穫があるという事ですが、
気候によっても変化するので、
是非食べたいという方はお早めに！！

イチジクの種類の中で全体の8割を占めているのは、
「桝井ドーフィン」というアメリカから伝わった品種。
程よい甘みでさっぱりした風味が特徴です。
それに対して、羽間のイチジクは
「蓬莱柿（ほうらいし）」という中国から伝わった品種。
歴史も長く、甘みとほのかな酸味が特徴です。

生で食べるのはもちろんですが、
ジャムやジュースにしたり
サンドイッチの具として使ったり、
天ぷらや生ハムと合わせて食べたりと
甘みを活かした料理に使う事もできます。

産直では、ジャム用として２０個近く入って
３００円ぐらいからのお徳用も売られています。
お手頃だから贅沢に使えますね。
ジャムはお砂糖を使わなくても
十分美味しく仕上がるそうですよ。

不老長寿の食べ物と言われるだけあって栄養も抜群。
ペクチンやカリウム、カルシウムなどが含まれ
コレステロールの上昇を抑えたり、
むくみ対策などアンチエイジングにも良いと言われています。

今の時期はイチジク以外にも
オクラなどのお野菜が並んでいます。
中でも珍しかったのは「ほおずきトマト」
ストロベリートマトとも呼ばれます。
見た目はほおずきそのものですが、
薄いオレンジ色の果実は食べると甘い！！
トロピカルフルーツのような甘みが癖になりそうです。

初めて出会う珍しい野菜などは
なかなか手に取ることが無いかもしれませんが、
産直は新しい出会いのチャンス！！
まずはぐるーっと一周して、
ぜひ珍しい野菜や果物にトライしてください！！

夢ハウス協栄　隅田フジ子さん

讃さん広場「お盆セール＆ぶどう梨祭り」開催中！！

放送日　2018年8月10日

新鮮情報  　讃さん広場「お盆セール＆ぶどう梨祭り」開催中！！

今年も恒例の「お盆セールとぶどうなし祭り」を
開催中の讃さん広場は
朝からものすごい人でにぎわっています。
お子様が夏休みに入っていることや
お盆休み突入直前ということもあり
ご家族総出でお買い物という
光景が目の前に広がっていました。

最近の産直の様子をうかがうと、
野菜ではキュウリやナスピーマン、
オクラなど夏野菜を中心に
果物はぶどうや梨を筆頭に桃やメロン、
ブルベーリーにイチジクなど
進物用からご自宅用のお買い得なものまで
ずらりと並んでいます。

「ぶどう梨まつり」は８月２６日（日）まで開催されています。
ぶどうは現在種類が豊富！！
藤稔、デラウエア、シャインマスカット、
巨峰、ゴールドフィンガーなどなど
食べ比べしたくなるようなラインナップです！！
梨は現在幸水が真っ盛り！！
８月後半になってくると豊水、二十世紀など
他の種類の梨も出てくる予定です。

期間中１９日（日）にはビンゴ大会が
１３時からあります。
当日１０００円以上お買い上げで
１枚ビンゴカードがもらえ、
当選者にはぶどうや梨がプレゼントされます！！
ぜひこちらにも参加してください！！

そして、お盆セールもあります！！
１５日（水）まで
お供え用の切り花が種類豊富にそろっています。
お好きな花を少しずつ選ぶこともできますし、
迷われる方にはセットがおすすめです。

その他、讃さん広場では
手作りアイスもおススメです！！
梨やぶどうなどフルーツを使ったものから
中にはアスパラガスやしょうゆ豆、おいでまいなど
香川県の特産品を使った変わり種も多数！！
ちょっと不安になりますが、どれも味は抜群です！！
ぜひチャレンジしてみてください。

なお、産直を巡ってスタンプを集めて応募する
「スタンプラリー」の締め切りが、いよいよ
８月３１日と迫ってきました！！
オリーブ牛やドレッシングなど
豪華賞品が当たる可能性があります！！
ぜひこの機会に産直巡りをして応募してみませんか？

ご出演・ご協力：讃さん広場所長　小川淳士さん
　　　　　　　　讃さん広場　藤原芳昌さん

「百年梨の郷」豊南の梨は今年も美味です！！

放送日　2018年8月3日

新鮮情報  　「百年梨の郷」豊南の梨は今年も美味です！！

８月に入ると梨の季節到来です！！
蝉の鳴き声に夏真っ盛りを感じる頃になると
「幸水」を皮切りに、
「豊水」「二十世紀」「あきづき」と
次々と旬を迎えていく豊南の梨。

今年は暑さに見舞われる中、
例年よりも糖度の高いおいしい梨が
続々と収穫されています。
お話を伺った横内さんの畑では
奥様とお２人でこの時期は
１日１５００個ほどを
早朝から収穫するそうです。
暑い昼間は人間だけでなく
梨にとってもよくないようです。

直売所は今年リニューアル！！
外では、駐車場が５０台ほど停められるスペースができ
より快適にお買い物していただけます。
中は広いスペースに贈答用の化粧箱入りのものから
袋詰めのお得なものがぎっしり並んでいます。
オープンと同時にたくさんの方で賑わい
中には１０箱以上買い求める方もいて、
梨が出来上がるのを楽しみに待っている方が
たくさんいらっしゃるのがうかがえました。

今日はさぬき讃フルーツ大使の方も
そのおいしさをPRしようと、
お客様に試食をしてもらっていました。
みなさんそのおいしさに満足して、
たくさんの梨をぞくぞくと購入されていました。

私も試食をさせて頂いたのですが、
シャリシャリした食感にジューシーな果汁たっぷり！！
梨の甘さを存分に感じることができました。
その他、ミルクと梨がたっぷりの
オリジナルの「梨ソフト」や
ゼリー、ジュースなど加工品も販売されています。

直売所は、９月下旬ごろまでの
午前８時３０分～午後５時３０分までとなっています。
梨の収穫状況などによっては、
時間が短縮されることもありますが、
今からピークに向かっていきますので、
安心してお出かけください。

「幸水」から「豊水」へと移り変わるのは
８月中旬ごろです。
それぞれの梨においしさがあります。
ぜひ、色々な種類を食べて、
豊南の梨を堪能してください。

ご出演：梨部会部会長　横内誠造さん
　　　　JA香川県西部果樹振興センター　合田陽明さん