「かあさん茶屋」にいらっしゃい！！

放送日　2023年4月28日

新鮮情報  　「かあさん茶屋」にいらっしゃい！！

さぬき市寒川町にある「かあさん茶屋」
かあさん茶屋の営業時間は、
午前９時から午後３時まで。
月曜日はお休みです。

まず、直売所の様子をうかがうと、
ミニトマトや新玉ねぎ、
あやめカブという小ぶりで少し紫がかった
珍しい野菜もありました。
花や野菜の苗もあるので、
今から挑戦してみるのもオススメです。
お弁当メニューの源となっている
「甘味噌」「中味噌」
「豆腐」「油揚げ」の販売もしています。

また、フェアもいろいろと企画しています。
現在は飲料水フェアと題して、
ほんまもん緑茶、麦茶、みかんとはっさくの
果汁100％ジュースなどがお買い得です。
試飲させていただくと、
はっさくの苦味がスッキリとさせてくれる中、
みかんが喉ごしよくゴクゴクと飲めます。
後味は爽やか！！
フレッシュな気分になります。

その他、桑茶や桃、ぶどうの時期にも
フェアをする予定です。
詳しい情報は店舗やインスタグラムなどでも
発信されますのでお見逃しなく！

そして、去年の４月１日から
TAKE OUTなっていたレストラン。
こちらでいただくランチを
楽しみにしていた方も多かったのですが、
だんだんとお弁当スタイルが
定着してきたようです。
もちろん、持ち帰るだけでなく
レストランだったスペースで
お食事していただくことも可能なので、
利用できる人の幅が広がった印象です。
新しいファンもできているようです。

TAKE OUTのメニューの内容が
とっても充実しているのも人気の理由の１つ！
レギュラーメニューの「唐揚げ」「コロッケ」
かあさん茶屋名物となっている
「豆腐ハンバーグ」「豆腐ステーキ」に加えて、
日替わりのおかずが数種類あります。
「牛肉コチュジャン」「豆腐のメンチカツ」
「塩サバ」など毎日数種類。
聞いているだけでよだれがあふれます。

もちろんどれも毎日手作り。
それがかあさん茶屋の魅力です。

レギュラーメニューで人気の
「豆腐ハンバーグ」を
試食させていただきましたが、
ふんわりと柔らかいのに食べ応えもあり、
とろりと出汁の効いた野菜餡が
全てを優しく包み込んでくれています。
添えられている副菜もすべて手作り、
その時の旬のお野菜などが活かされています。
お昼にほっこりして元気の源にしてください。

また、おかずセット、ごはん、味噌汁は
組みあ合わせが自由にできます。
できれば、味噌汁は一度は食べてほしい！
ファンになること間違いありませんよ。
販売は11時からです。

ぜひ一度「かあさん茶屋」にいらっしゃいませ！！

ご出演：かあさん茶屋 所長 橋本和典さん
白井美也子さん

「Aコープホウナン産直市」でお買い物！！

放送日　2023年4月21日

新鮮情報  　「Aコープホウナン産直市」でお買い物！！

観音寺市大野原町にある「Aコープホウナン産直市」
朝8時30分から午後7時まで元気に営業しています。
こちらは直売所とAコープが一緒になっていて、
生産者の皆さんから届く「直売所」と
スーパーのように日用品が届く「Aコープ」で
お買い物がより便利にできるようになっています。

直売所は朝から賑わっているので
夕方には商品がなくなってしまうこともありますよね？
でもこちらはお昼や夕方にも
生産者の方が追加で入荷をしてくれているそうです。
なので、いつきても大丈夫！
お仕事帰りによれるというのはうれしいですね。

まず「直売所」に集まっている「旬」ですが
「切り花」コーナーが充実していました。
スターチスや金盞花、金魚草、カラーなど
どれも地域の生産者さんが
育てたものばかりです。
切ってすぐなので日持ちもしますし、
元気に咲いているのが
漂ってくる香りからもわかります。
松やシキビなどの緑もあるので、
お供えなどに使うために
買い求める方の姿も多いです。

野菜コーナーは観音寺の特産物、
レタスやブロッコリーが終盤を迎えています。
入れ替わるように出てきているのが「山菜」
ワラビやフキは天ぷらにしたり煮物にしたり
春の盛りを感じる味わいとして重宝します。
新玉ねぎやアスパラもまだまだ出荷がありますし、
タケノコは生のものに加えて、
水煮にしているものもあります！！
タケノコを食べるのは好きなんだけど
茹でるのがちょっと
手間なんだよなぁという方には
とってもありがたいですよね。

これからは豆類の入荷も増えます。
スナップエンドウは色も鮮やか
食卓の彩りを良くしてくれます。
タマゴと炒めたり茹でて
マヨネーズも最高です！！

フルーツはデコポンやイチゴから
もう少ししたら桃や梨、ブドウなどへ
移り変わっていくようです。

目が離せないのは女性部加工グループの
うどんや豆腐、おから、おはぎやお餅。
毎週水曜日に出品されるので
これを楽しみにしているという人も多いんですよ。

そして「Ａコープ」では
毎週折込チラシで特売情報をお届けしています。
4月24日までは「春の旨いものまつり」！！
チラシって見ているだけでワクワクしてきますよね？
じっくり見ていくと、金額にビックリするもの
「大奉仕」とお店に来てのお楽しみに
なっているものまであります。

普段は決まったお買い物場所がある
という方も多いと思います。
でもたまにはちょっと遠くの
お店に出かけてみませんか？
いつもとは違ったものやお買い得なものに
出会えるかもしれませんよ。

ご出演：Aコープホウナン産直市 所長 北井健太郎さん
産直担当 堀口淳子さん

おめでとう！「特A」奪還！「おいでまい」

放送日　2023年4月7日

新鮮情報  　おめでとう！「特A」奪還！「おいでまい」

香川県オリジナル米「おいでまい」
言わずと知れた香川が誇るおいしいお米です。
おいしいのは間違いないのですが、この度、
令和4年度「米の食味ランキング」で
最も高い評価「特A」を奪還しました！！
2年振り6回目の獲得です。

おいしいお米は全国でも増えていて
しかも毎年おいしく作るというのは
実はとっても難しいことです。
同じように育てていても、
様々な自然条件に大きく左右されてしまいます。
生産者の方のきめ細かい栽培管理が重要なんです。

そうやって丁寧に取り組んできた結果
お米の成分や味、香りが審査され
高い評価を受けることができたことは
香川県のお米はおいしいことの証明になります。

「おいでまい」は粒ぞろいが際立ってよく
炊くとふっくらきれいで透明感もあります。
コシヒカリの粘りや味わいを持ちつつ
一粒一粒の存在感があって食感も最高です！！

炊飯器から炊き立ての香りを吸い込むと
それだけで幸せな気持ちになります。
艶々キラキラした輝きに負けることなく
噛みしめるごとにお米の味が広がります。

また、香川県が最近力を入れている
「あきさかり」と「おいでまい」をブレンドした
「香川はうまい！キャンペーン米」も魅力的です。
ブレンドすることで相乗効果がでます。
バランスが良くクセがないので食べやすいですし、
炊飯器を開けた時の甘い香りと、
しっかりした食べ応えに食が進みそうです。

どちらも冷めてもおいしいお米なので
お弁当にしたりおにぎりにしておくのもよいですよ。

ただ、最終的にお米をおいしく食べるには
おいしく炊くことが大切です！！
これは食べる私たちが仕上げをしなければ完成しません。
水の量や洗い方に気を付けて、自分好みに炊きましょう！！

そして、この2種類のお米を
おいしくお得にいただけるキャンペーンが開催されています。
まず、JA香川県のホームページには
「今月のプレゼント」というコーナーがあります。
応募すると毎月香川県のおいしいものが、
５人の方に当たります。
4月と5月は「おいでまい」が
「特A」を獲得したのを記念して
ダブルチャンスとして「おいでまい5㎏」が
50人にプレゼントされます。
いつも以上にお得ですから
クイズに答えてくださいね！！

また、「香川はうまい！キャンペーン米」は
購入したパッケージにある応募券をハガキに貼るか
写真にとって香川米競技会のホームページから応募すると
年4回「オリーブ牛」や季節のフルーツ
「さぬきひめ」「桃」「キウイ」「みかん」が当たります！
おいしく食べてさらにおいしいものに出会えるチャンス！！
見逃さないでください。

JA香川県のホームページには香川のおいしい情報が
他にもたくさん掲載されています。
米や麦の情報もありますからぜひチェックしてください！！

ご出演：JA香川県営農部農産指導課 安西勇雄さん
販売戦略課 藤井貴雅さん