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提供 ＪＡ香川県 |
| 毎週金曜日 午前9時15分～生放送 |
旬が集まる！！「JA産直空の街」
放送日 2021年6月11日
新鮮情報 旬が集まる！！「JA産直空の街」
高松市香南町にある「JA産直空の街」は
朝8時から夕方4時までオープンしています。
水曜日はお休みです。
旬のものその土地ならではのものに出会えます。
今の時期は夏に向けてのお野菜や果物が
出回り始めています。
ナスやトマト、キュウリなどの夏野菜や
梅、ビワや桃などの果物に続いて、
これからはゴーヤーやブドウなどが
出荷されるようになっていきます。
そんな中で今回注目したのが、
「JA香川県オリジナル商品」です。
どれもこだわりぬいて
開発したものばかり！！
新鮮なお野菜や果物だけでなく、
実はみなさんにゲットしてほしい
逸品ばかりが揃っているんです。
まずは、新商品「オリーブ牛肉味噌」
香川県がブランド展開する「オリーブ牛」の
あらびき肉と米みそを使っています。
牛肉本来の旨味と味噌の
風味が食欲をそそります。
長期保存が可能で、調理しやすい缶詰タイプ。
コク深いおいしさで、
豆板醤とショウガのピリッと感があるので
ご飯が止まらなくなりそうです。
パスタソースやうどんの上にのせたり、
マヨネーズと合わせてディップにして
キュウリなど野菜スティックに
たっぷりとつけるのもおいしいです。
続いてカレーは3種類。
「さぬきのめざめと鶏もも肉のカレー」は
スパイシーにソテーした鶏もも肉と
さぬきのめざめのペーストにレモン果汁で
濃厚爽やかな味わい。
「さぬき金時カレー」は
金時ニンジンと金時カンショを
粗挽きした讃岐もち豚と合わせた甘口カレー。
「さぬきのミニトマトとオリーブ牛のカレー」は
甘くてジューシーなミニトマトと
オリーブ牛のスネ肉をとろとろに煮込んだ
濃厚でコクのある味わい。
食べ比べる価値ありです！！
「いりこごはん」は
令和2年の香川県産品コンクールに入選しました。
災害時こそ安心できる香川のものを食べてほしい。
そんな思いで開発されました。
伊吹のイリコ、おいでまい、金時ニンジン、
金時カンショ、と香川産の食材で作られています。
日常使いはもちろんのこと、
製造から7年という長期保存化可能なので
香川の防災食として活躍してくれます。
スプーンがパッケージの底についているので、
これだけあれば安心です。
「菜花」「金時ニンジン」「アスパラ」を使った
3種類のドレッシングは、
和風や中華風など味を変えて仕上げてあります。
サラダだけでなく料理のソースなどに活用できます。
小原紅早生のシロップ漬け缶詰は
食べるだけで幸せな気持ちになります。
他にも、「おいでまい無菌パック」や
「ほんまもん緑茶」「ほんまもん麦茶」などなど
様々な商品が開発され販売されているんです。
今後もされこだわり、考え抜いて完成する
オリジナル商品が開発されていきます。
ぜひ産直で見つけてみてください。
ご出演：JA産直空の街所長 三野和人さん
JA香川県経済部生活課 髙田恭花さん
