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提供 ＪＡ香川県 |
| 毎週金曜日 午前9時15分～生放送 |
真っ赤な宝石！！「ミニトマト」
放送日 2026年5月29日
新鮮情報 真っ赤な宝石！！「ミニトマト」
高松市檀紙町にあるJA香川県檀紙集荷場は
一年を通して、ブロッコリーやナバナ、
アスパラガス、イチゴなど
多種の野菜が出荷されています。
その中で現在「旬」を迎えているのが
「ミニトマト」です。
檀紙集荷場に出荷している部員は２０人ほどで、
１．１ヘクタールの土地で
年間出荷量はおよそ５０ｔになります。
ミニトマトはスーパーや直売所などで一年中見かけるので
毎日の食卓に欠かせない彩りの良い野菜として重宝します。
サラダやお弁当に入れるなど
そのまま食べられることが多いですが
煮込むことで甘みや旨味が強くなるので、
ソースやスープにしたりジャムなどに
使うこともあります。
「ミニトマト」はハウス栽培が
主流なので年中出荷されます。
常備野菜として活躍してくれるため
「旬」を感じにくいですが
実は「旬」と言われるピークが２回やってきます。
１０～１１月の秋ごろと４～６月の春ごろです。
まさに集荷場にはたくさんの
ミニトマトが出荷されています。
今年の出来は上々で、量も十分なので
価格も安定しているようです。
収穫されたばかりの「ミニトマト」を
試食させていただいたのですが、
艶々と光り輝く真っ赤な色を見ているだけで、
おいしいと確信してしまいそうでした。
口に入れて弾けた瞬間、濃い甘みを強く感じます。
そして噛みしめると旨味が感じられました。
濃厚なおいしさはとれたてで新鮮な証拠でもあります。
ぜひ香川県産の「ミニトマト」をたくさん食べてください！！
その「ミニトマト」をお得にたくさん手に入れるには
５月３０日（土）３１日（日）に」開催される
「香川×岡山つながる食の大博覧会」がおすすめです。
両日とも午前１０時から午後４時まで
サンメッセ香川で行われます。
瀬戸内のおいしいグルメが大集合の人気イベントで、
ＪＡ香川県からは冷凍フルーツや
女性部の手作りの「炊き込みご飯」や
「おはぎ」などが販売されます。
目玉として行われるのが「ミニトマト盛り放題」！！
３００円で深型のお皿に盛れるだけ盛ります。
うまくいけば、通常よく見かけるパック
３つ分ぐらい盛れるということなので、
チャレンジせずにはいられませんね。
新鮮で栄養たっぷりの「ミニトマト」をたくさん食べて
これから始まる暑さを健康に乗り切りましょう！！
ご出演：ＪＡ香川県檀紙集荷場所長 羽野敏規さん
ＪＡ香川県総合企画課 砂川 麻理奈さん
