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提供 ＪＡ香川県 |
| 毎週金曜日 午前9時15分～生放送 |
2013年2月8日
これが葉付完熟ネーブルだ
放送日 2013年2月8日
新鮮情報 「これが葉付完熟ネーブルだ」
香川県でもあまり生産されていない柑橘が
ネーブルだそうです。
理由は手間がかかることから・・・
そんな中で、坂出市川津町では「葉付完熟ネーブル」
すくすくと育っておりました。
生産者の荒木さんはこの道半世紀以上、６月に摘果がはじまり
９月には仕上げ摘果 １１月末の袋かけ、そして収穫と様々な
作業があります。
因みに袋かけの袋は３重になっておりネーブルの糖度をまし、
発色をよくするそうです。
荒木さんが作る「葉付完熟ネーブル」は主に贈答用として
化粧箱で出荷されていきます。
まさに高級品！ひとつひとつ集荷の際にはタオルで拭き、
さらに磨きをかけていきます。
最後まで心配りをされていました。
＜お話を伺った方＞
JA香川県 川津町中晩柑部会 部会長 荒木 進 様
