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提供 ＪＡ香川県 |
| 毎週金曜日 午前9時15分～生放送 |
2016年7月29日
綾川町滝宮の「シャインマスカット」
放送日 2016年7月29日
新鮮情報 綾川町滝宮の「シャインマスカット」
シャインマスカットは、
安芸津２１号と白南を交配させたもので、
皮ごと食べられる種なしブドウです。
甘さ抜群で、実もプリプリです。
今日、お邪魔したのは、綾川町の小野ぶどう園さん。
地元綾川の産直や百貨店の他、
何と、日本橋「千疋屋 」でも
ここのシャインマスカットが
販売されているそうです。
試食をさせていただきましたが、
宝石のような綺麗なブドウにまずは感動。
お味は、もちろん本当に美味しくって、
幸せな気分になりました～。
小野ぶどう園の小野和則さん。
ハウスの中が設計図を書いたように、
とっても整っていますが、
それもそのはず、前職は建築関係で病院など
大きな建物を手掛けていたそうです。
そんな小野さんに一番のこだわりを伺うと、
「土作り」と教えて下さいました。
土の状態は目に見えません。土から出ている木の幹や枝、
葉、もちろん実を見て、その状態を判断していきます。
手を掛けて丹精込めることと、木から土を読むこと、
その他にもたくさんの愛情が感じられる綾川のブドウでした。
＜ご出演＞小野ぶどう園 小野和則様