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提供 ＪＡ香川県 |
| 毎週金曜日 午前9時15分～生放送 |
2017年11月10日
食べ比べる価値あり！！「香川のオリジナルキウイ」
放送日 2017年11月10日
新鮮情報 食べ比べる価値あり！！「香川のオリジナルキウイ」
香川県と言えば？
「うどん」と答える人がほとんどだとは思いますが、
実は、フルーツの中では「キウイ」と
なってもよいのでは？？
香川のオリジナル品種で、
県で認定された生産者さんが栽培し、
品質基準のの高いフルーツの証である、
「さぬき讃フルーツ」に５品種も
登録されているんです。
今日お邪魔した善通寺集荷場では、
★香緑（こうりょく）
甘さと酸味のバランスが良い、これぞキウイ！の緑色
★さぬきゴールド
果汁たっぷりで甘くて大きい、キウイなのに黄色（ゴールド！）
★さぬきエンジェルスイート
とっても甘くて、切ると中心に赤い天使の輪がある
３種類を扱っています。
それぞれに味わいも見た目も違います。
単にキウイとまとめては語れません！！
香川県では、
ひとつひとつ袋がけをして育てています。
これはなかなか珍しいことのようです。
それもそのはず、お話を伺った森碕さんのお家では
１５万個ほどのキウイに袋がけをするそうです。
気の遠くなるような数にビックリ！！
丁寧に大切に育てることがおいしさを生み出すのですね？
さぬきゴールドやさぬきエンジェルスイートは
現在は関西・関東方面への出荷が多いそうで、
香川の方でもまだ食べたことが無いという方も
いらっしゃるのではないでしょうか？
キウイはビタミンや食物繊維も豊富で
栄養面もバッチリ！！
それぞれに味わいが違うキウイを食べ比べて
自分好みのキウイを見つけてください！
ご出演：善通寺キウイフルーツ部会部会長 森碕隆さん
