とれたて新鮮JA香川県です

提供 JA香川県

毎週金曜日 午前9時15分~生放送

2017年1月27日

シャキシャキ感がたまらない!「らりるれレタス」

放送日 2017年1月27日

新鮮情報   シャキシャキ感がたまらない!「らりるれレタス」

 

香川の冬季を代表する野菜「らりるれレタス」2017012702
しっかりとした味に
シャキシャキとした新鮮な歯ごたえ

日持ちも良く時間がたっても
みずみずしいこともあって

香川自慢のブランドレタスです。

大野原集荷場には朝から次々と
トラックがやってきて

段ボールに詰められていたり、
包装されたり、獲れたての状態で

どんどんレタスが集まっていました。

10月から5月ごろまで続く収穫の中で、
今は寒さが厳しいため

1日2000~2500ケースほどの
入荷だという事ですが、

最盛期は、5000~6000ケースもの
レタスが運ばれてきます。2017012701

そういえば、県外でもスーパーなどで
「らりるレタス」のパッケージはよく目にしますよね。

昔から豊南地区ではレタスの栽培が盛んで、
土や肥料にこだわり、安全に注意をして
作られています。

糖度が高く自然な甘さがあるので、
味が濃いと感じる方も多いようです。

美味しいレタスの見分け方を伺うと、
切り口が100円玉ぐらいの大きさで
巻きがソフトで重さの軽いものがよいようです。

生で食べるのはもちろんおいしいのですが、
地元のおススメの食べ方としては、
お鍋や、味噌汁に入れたり、
お好み焼きにキャベツの代わりに使ったり
お酢と白みそでレタス合えにしたりするそうです。
これは、熱を加えてもシャキシャキ感が残るからこそなんです。

美味しい香川の「らりるれレタス」2017012703
ぜひたくさん食べて下さい!!

 

ご出演:豊南地区営農センター大野原集荷場
山本 喬史様

 

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2017年1月20日

今が一番おいしい!!香川のイチゴ「さぬきひめ」

放送日 2017年1月20日

新鮮情報   今が一番おいしい!!香川のイチゴ「さぬきひめ」

 

香川県のオリジナル品種「さぬきひめ」2017012001
甘さと香りが口の中に広がる、
口当たりの良いイチゴ。

大きい果実で赤く色づいた様子は
つやつやと輝いて見えます。

東かがわ市のハウスの中でお話を伺いましたが、
ハウスの中はポカポカとして
イチゴの成長を見守っているようです。

現在は高設式養液栽培システムと
いわれる方法が主流となっていて、

1メートルぐらいの高さのところで、
養分の注入などが自動でできます。

太陽の光が均一にあたるので美味しいイチゴができ、
清潔で管理などもしやすいのだそうです。
目の高さにイチゴがたわわに
実っている様子は圧巻でした。

3月から苗を作り9月にハウスへ移し、2017012002
11月~6月までは収穫を繰り返します。
大きい果実に育てるために果実の数を調整したり、
西洋ミツバチに受粉をさせたりと
細やかな気配りが積み重なり

美味しいイチゴが私たちに届けられているんです。
それを知るとより一層、大切に味わいたいと思いました。

11月~6月まで収穫が続くという事ですが、
実は今が一番おいしい時期。
それは、寒い時期はじっくり時間をかけて育つので、
糖度が高くなり、色づきも良くなるからだそうです。

試食させていただいた「さぬきひめ」は
艶々と赤く輝いていて、大きくて丸っこく可愛らしい形。
一口かじるとジューシーで口当たりがよく、
何といっても甘くておいしい!!
一粒、また一粒と食べたくなりました。

香川のオリジナルブランドで
香川でしか作られていないイチゴ「さぬきひめ」
産直やスーパーなどで見かけたら、
ぜひ手にとってたくさん食べて下さい。2017012003

 

ご出演:JA香川県イチゴ部会部会長 長町 俊和様

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2017年1月6日

農業男子と婚活!「素敵な出会いIN香川」

放送日 2017年1月6日

新鮮情報   農業男子と婚活!「素敵な出会いIN香川」

 

日時:2月4日(土) 13時~17時30分2017010601
場所:中野うどん学校、ことひら温泉琴参閣

このイベントは、日頃忙しく出会う機会が少ない
香川県の農業生産者の男性との
交流をと企画されたものです。

当日は、
自己紹介をした後、中野うどん学校で
「うどん打ち体験」をしたり、

琴参閣で、お食事をしながら
ゆっくりお話をしたりします。

お食事には、男性参加者が
栽培している季節の野菜などを

実際に味わうこともできます。
お料理を一緒にすることで、
普段の飾らない姿を見ることもできますし、

作っているお野菜などについて
詳しく聞くこともできます。

初対面の人ばかりで少し緊張するという方も
安心して下さい!!
香川住みます芸人の梶剛さんを総合MCに迎え、2017010602
会場の皆さんを見守りサポートしていただきますので、
アドバイスをもらったり、
応援してもらったりすることで、

勇気がわいてくる事間違いなしです。

今回募集しているのは、
20代から45歳までの独身女性で20名程度
募集の締め切りは、1月13日(金)です。
参加費は2000円です。

申込方法は、
電話:087-818-4140
FAX:087-818-4111
E-mail:einoukikaku-0314@kw-ja.or.jp
住所・氏名・年齢・電話番号をお知らせください。

詳しいことは、香川県農協のホームページ、
または各産直に貼ってあるポスターをご覧ください。

農業に興味があっても無くても大丈夫です!!
一緒にうどんを打ったり、美味しいお料理を囲むことで、
会話も弾み、楽しいひと時を過ごせます。
香川県内の農業男子と交流してみませんか?2017010603


ご出演:営農部営農企画課 中川龍郎様

旅行センターセンター長 山部 光平様

 

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