とれたて新鮮JA香川県です

提供 JA香川県

毎週金曜日 午前9時15分~生放送

2010年6月25日

飯南桃

2010062501.jpg放送日 2010年6月25日

新鮮情報  「飯南桃」

今日は飯南の桃情報!
丸亀市の飯山町綾歌町の桃たちがおいしく育っております。
坂本選果場のそばの「もも直売所」もオープン
今は極早生のちよひめ・はなよめが入荷しておりますよ!
そして7月からは日川やあかつきと続々桃も変わります。
全国発送も人気ですが2個パックからありますので
ご自宅用もぜひぜひおすすめ300円~400円と手頃な
お値段です。
また7月18日19日には恒例の
「第5回桃喰う祭」も開催
桃の早食い競争に桃の種飛ばし大会2010062502.jpg
各種バザーや本多春奈さんのステージもあります!
場所は 飯山市民総合センターです。
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●ももの直売所
住所 丸亀市飯山町東坂元2019-1(善通寺府中線沿い)
営業 午前9時30分~午後4時 直売所は8月上旬まで無休

<お話しを伺った方>
JA香川県  坂本選果場 世戸様
もも直売所  三好様
ほかスタッフの皆様
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2010年6月18日

枇杷

2010061801.jpg放送日 2010年6月18日

新鮮情報  「枇杷

枇杷の季節です。
小ぶりで味のよい「茂木」という品種は収穫の最盛期
高松市西部かんきつ共選場も大忙しです。
今年は3月に高松でも霜がおり枇杷の種にも影響がでました
袋かけができる枇杷も若干少なくなっています。
そのぶん収穫を迎える枇杷は例年以上に大きく美味しい
枇杷となりました。
この後は「田中」という大きめで瑞々しい品種が
またまだまだ数は少ないのですが、大玉で甘い
「陽玉(ようぎょく)」という新しい品種が登場です。2010061802.jpg
新しい品種をつくるのは通常の10倍の労力が必要だとか
それでも前へ前へ進まなければ・・・と
おいしい枇杷をつくられる生産者のみなさんです。

<お話しを伺った方>
JA香川県  高松市西部かんきつ共選場  北谷政裕様

 

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2010年6月4日

押し寿司

2010060401.jpg放送日 2010年6月4日

新鮮情報  押し寿司

坂出ふれあい産直市からのレポート
今回はJA香川県のアイドル本多春奈さんと一緒でした。
さてこちらの人気はなんといっても「お寿司」
4つのグループの方が作られています。
その中のお一人平田さちよさんにお話しを伺いました。
笑顔が素敵とてもチャーミングな平田さん
いなりにバラ寿司そして讃岐の味押し寿司と
3種類作られています。中でも押し寿司は手間のかかるもの
前日から具材のひとつさわらの仕込みをされます。
一度酢でさわらを洗うことにより身がしまり殺菌作用も
高まる。このひと手間が大切2010060402.jpg
すべてはお客さまの気持ちになって・・・ということでした。
香川県むらおこし技術伝承士でもある平田さん
カラオケに陸上にとパワフルに活動されている方でもありました。
すばらしい!!!

●坂出ふれあい産直市
住所 坂出市府中町4082-1(善通寺府中線沿い)
営業 午前8時30分~午後4時 月曜日お休み

<お話しを伺った方>
JA香川県  坂出ふれあい産直市 所長 西井英二様
お寿司担当  平田さちよ様
本多春奈 様(お買い物いっぱいしておりました<笑>)
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追伸
うこっけいの卵も人気!また枇杷も棚に、はいってきておりました、夏ですね。
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