真っ赤な宝石！！「ミニトマト」

放送日　2026年5月29日

新鮮情報　真っ赤な宝石！！「ミニトマト」

高松市檀紙町にあるJA香川県檀紙集荷場は
一年を通して、ブロッコリーやナバナ、
アスパラガス、イチゴなど
多種の野菜が出荷されています。

その中で現在「旬」を迎えているのが
「ミニトマト」です。
檀紙集荷場に出荷している部員は２０人ほどで、
１．１ヘクタールの土地で
年間出荷量はおよそ５０ｔになります。
ミニトマトはスーパーや直売所などで一年中見かけるので
毎日の食卓に欠かせない彩りの良い野菜として重宝します。
サラダやお弁当に入れるなど
そのまま食べられることが多いですが
煮込むことで甘みや旨味が強くなるので、
ソースやスープにしたりジャムなどに
使うこともあります。

「ミニトマト」はハウス栽培が
主流なので年中出荷されます。
常備野菜として活躍してくれるため
「旬」を感じにくいですが
実は「旬」と言われるピークが２回やってきます。
１０～１１月の秋ごろと４～６月の春ごろです。
まさに集荷場にはたくさんの
ミニトマトが出荷されています。
今年の出来は上々で、量も十分なので
価格も安定しているようです。

収穫されたばかりの「ミニトマト」を
試食させていただいたのですが、
艶々と光り輝く真っ赤な色を見ているだけで、
おいしいと確信してしまいそうでした。
口に入れて弾けた瞬間、濃い甘みを強く感じます。
そして噛みしめると旨味が感じられました。
濃厚なおいしさはとれたてで新鮮な証拠でもあります。
ぜひ香川県産の「ミニトマト」をたくさん食べてください！！

その「ミニトマト」をお得にたくさん手に入れるには
５月３０日（土）３１日（日）に」開催される
「香川×岡山つながる食の大博覧会」がおすすめです。
両日とも午前１０時から午後４時まで
サンメッセ香川で行われます。
瀬戸内のおいしいグルメが大集合の人気イベントで、
ＪＡ香川県からは冷凍フルーツや
女性部の手作りの「炊き込みご飯」や
「おはぎ」などが販売されます。
目玉として行われるのが「ミニトマト盛り放題」！！
３００円で深型のお皿に盛れるだけ盛ります。
うまくいけば、通常よく見かけるパック
３つ分ぐらい盛れるということなので、
チャレンジせずにはいられませんね。

新鮮で栄養たっぷりの「ミニトマト」をたくさん食べて
これから始まる暑さを健康に乗り切りましょう！！

ご出演：ＪＡ香川県檀紙集荷場所長 羽野敏規さん
ＪＡ香川県総合企画課 砂川 麻理奈さん

生産地だからこそ味わえる「生にんにく」！！

放送日　2026年5月22日

新鮮情報　生産地だからこそ味わえる「生にんにく」！！

料理にパンチを効かせたり、
薬味として使われるなど
食卓に欠かせない香味野菜「にんにく」
香川県は青森北海道に続いて
全国３位の生産量を誇ります。
県内のにんにく生産者は２００名ほどで
およそ６５０ｔほどの収穫があります。

にんにくは乾燥させて長期保存できるような状態にして
スーパーなどで一年中購入できるので、
旬を意識することはあまりないかもしれませんが、
９月から１０月に植え付けをして、
３月から５月に収穫されています。

そしてこの収穫の時期にだけ
味わえるのが「生にんにく」
これは生のにんにくということではなく、
乾燥をしていない収穫されたばかりの
にんにくのことを言います。
そのフレッシュな生にんにくの
賞味期限は収穫してから７日間だけ。
だから生産地に近くないと
出会うことができないんです。
私たち香川県に暮らす人は
とてもラッキーです！！
直売所では６月上旬ごろまで
販売されていますので、
ぜひ購入して食べてみてください

フレッシュな生にんにくのおすすめの食べ方は
「丸ごとホイル焼き」です。
１５分から２０分オーブンで焼くだけ！！
あとは皮をむいてちょっぴり醬油をたらせば
ホクホクとした食感と甘みを存分に味わえます。

おいしいものを選ぶポイントは
大きくて見栄えの良いものも魅力的ですが
少し小ぶりの直径が４～５ｃｍ程度の
手のひらに収まるサイズだということです。
旨味や辛み、栄養分がしっかり凝縮されているので
ダイレクトにおいしさが伝わってきますよ。

疲労回復や免疫力アップにも良いとされ、
すりおろしたりスライスして薬味として食べたり、
下味や香ばしく上げて香りづけに使われたり、
ホイル焼きなど主役として味わったり、
とにかく食卓で大活躍してくれる「にんにく」
生産者さんにお話を伺っていると、
ますます食べたくなってお腹も空いてきました。

せっかく生産地に暮らしているので
たくさん食べて消費して生産量をもっと増やして
ゆくゆくは全国２位の生産地になっていく。
そんな未来を想像しながら
「にんにく」をどんどん食べましょう！

ご出演：にんにく生産者（株式会社ころあい） 柳田華慧さん
JA香川県檀紙集荷場 久保秀介さん

毎日の食卓に欠かせない！「タマネギ」

放送日　2026年5月15日

新鮮情報　毎日の食卓に欠かせない！「タマネギ」

丸亀市中津町にあるタマネギ畑には
収穫を待つ「タマネギ」で青々としています。
タマネギの収穫は３月下旬から始まり
５月の中旬頃まで続きます。

「新玉ねぎ」は収穫してすぐに出荷されるので
水分が多くて柔らかく辛みが
マイルドで甘みが強いです。
そのため生で食べるのがおすすめです。
「タマネギ」は収穫後に
乾燥させてから出荷されるので
長期保存ができるようになります。
生ではツンとした辛みを感じますが、
火を通すことで甘みが強くなり
とろとろの食感になります。

煮ても焼いても炒めても
何と合わせても相性抜群で
スープなどのうまみを作るのにも力を発揮します。
常備野菜としてなくてはならない
食卓には欠かせない食材です、

香川県では「みがきタマネギ」として
薄い皮を機械で向いて
見た目をピカピカのあめ色にして
おいしく見えるようなひと手間をかけてから
出荷されているものもあり人気があるようです。
もちろん味もおいしいですが、
おいしそうに見えることも
手に取るポイントになりますよね。

「タマネギ」の収穫のタイミングは
タマネギが教えてくれます。
地上に見えている緑色の葉の部分が
土に沿うように倒れたら、
栄養がすべてタマネギに蓄えられた証拠です。
私達が食べている「タマネギ」は
球根のように見えますが、
実は葉の一番下の部分が栄養を蓄えて
太った状態になっているそうです。
そしてタマネギを縦に切ったときに
中心に見える芯の部分が茎にあたります。
また、何層にもなっているタマネギを
数えてみると８～１０層ほどになっています。
ということは、葉を８～１０枚
食べているということになるんです。
毎日のように食卓で私たち食べている「タマネギ」を
少し注意深く見てみると新しい発見がありました。
これからはより一層おいしく食べられる気がします。

日々口にしている食材を一つ一つ丁寧に見て知って食べることは
体を大切にするということにもつながる気がしました。
ぜひ、今日は調理したり食べたりする前に
一度「タマネギ」をじっくり観察してみてください。

ご出演：JA香川県丸亀地区タマネギ部会部会長 松浦正武さん

さぁ頂点へ！「香川ファイブアローズを応援しよう！！」

放送日　2026年5月8日

新鮮情報　さぁ頂点へ！「香川ファイブアローズを応援しよう！！」

５月９日（土）の午後２時から
あなぶきアリーナで香川で
B３リーグプレーオフ２０２５－２６準決勝第一戦
香川ファイブアローズ対新潟アルビレックスB・Bが行われます。

この試合はJA香川県とコープかがわの
共同協賛での冠試合です。
２つの団体が共同で協賛するのは珍しいのですが、
JA香川県とコープかがわは、
地域の皆さんの暮らしを支える組織として
地元のスポーツチームを応援することで、
香川県全体を盛り上げ
地域の活力を高めたいという思いが
共通していることから共同協賛の形をとっています。

試合当日はPRブースが設けられ、
香川ファイブアローズの応援を通じて
地域一帯の全体感を作り上げようと
楽しい企画を準備しています。

インスタグラムのフォローキャンペーンでは
JA香川県とコープかがわの
インスタグラムをフォローすると
それぞれ先着５００人に素敵なプレゼントがあります。
JA香川県からは「ほんまんもんむぎ茶」
コープかがわからは「コープ商品のお菓子」が
プレゼントされます。
方法は会場のPRブースに立ち寄って、
インスタグラムアカウントのQRコードを
読み込んでフォローするだけ！！
この企画を通じて、
香川ファイブアローズと地元の企業・商品を
応援してもらえることを願っています。

チケットの購入については、
香川ファイブアローズの公式ウェブサイトをご覧ください。
なお、中学生以下のお子様がいるご家庭には
「こども未来シート」という観戦無料のご招待もあります。
これは、こどもたちの夢や感動を生み出して
２０年後の香川県の熱狂と感動をつくりたいとの思いから
中学生以下のお子様とその保護者２名様を
２階自由席に無料ご招待するものです。
各試合先着順５００人となっていますが、
当日に「こども未来シート窓口」へ
お子様と一緒にお越しいただくとチケットを受け取れます。
事前申し込みは必要ありません。

ぜひ、目の前で繰り広げられる試合を見て
感動と興奮、そして会場の一体感を味わってください。
地元スポーツを応援して香川県全体を盛り上げましょう！！

ご出演：JA香川県総合企画部総合企画課 砂川麻理奈さん
コープかがわつながりづくり部 白石悠真さん

５月４日開催！！高松盆栽の郷スプリングフェスタ２０２６

放送日　2026年5月1日

新鮮情報　５月４日開催！！高松盆栽の郷スプリングフェスタ２０２６

高松市国分寺町にある高松盆栽の郷で
５月４日（月・祝）の午前９時から午後５時まで
「高松盆栽の郷スプリングフェスタ２０２６」が
開催されます。

入場は無料で、当日は花王の臨時駐車場も設けられ
たくさんの方に来場してもらえるよう
準備が進められています。

毎回人気となっている「盆栽オークション」は
午前１１時から１２時となっています。
生産者のおすすめの盆栽が多数登場するほか
オークション中にサプライズ演出があるので、
ぜひ参加してその内容を確かめてください。

また「盆栽何でも相談コーナー」も設置されます。
盆栽の世界は奥が深く悩みは尽きないものです。
ぜひ相談して解決の糸口を見つけましょう。

そして今年初めての取り組みもあります。
事前予約が必要となりますが、
３つのワークショップに参加してみませんか？
初心者からマニアックに楽しむ人まで
幅広い方に楽しんでいただける内容です。
参加費はいずれも５００円です。

１つ目は「挿し木体験」午後１時からの開催です。
松やもみじなど１６品種ほどの材料から枝を切り、
葉も切り落として発根促進剤をつけて
鉢に植えていきます。
２つ目は「取り木体験」午後２時３０分からの開催です。
下のほうが枯れてしまった盆栽などを使用して
その盆栽のいいところを切り取り
新しい盆栽として活かします。
３つ目は「松曲げ大会」１０時から１１時の開催です。
小学３年生以上が参加できます。
細い松の枝を自由自在に針金を巻き付けて曲げていきます。
大人も子供も関係なくそれぞれが思う曲げを表現します。
自分にはなかった発想に出会えるかもしれません。
また参加者で評価しあって優勝者を決め
賞品が贈られます。
自分の才能に気づくチャンスかもしれません。

また、高松盆栽の郷の「オリジナル鉢」の
販売も始まります。
色はゴールドとシルバーの２色展開です。
こちらもぜひチェックしてみてください。

高松盆栽の郷へぜひお越しください。

ご出演：JA香川県高松盆栽の郷 中屋敷祐也さん

まもなく新茶が届きます！！「高瀬ふれあい産直市」

放送日　2026年4月24日

新鮮情報　まもなく新茶が届きます！！「高瀬ふれあい産直市」

三豊市高瀬町にある
「JA香川県高瀬ふれあい産直市」
この時期はハウスのキュウリが出始めたり
スナップエンドウなどの豆類が並び始めます。
青々とした緑が鮮やかな旬の野菜は
手に取るのも楽しいです。

果物コーナーには、イチゴや
柑橘類が並んでいましたが
「キウイフルーツ（ヘイワード）」を発見！
キウイフルーツは貯蔵ができるので、
生産者の方がキウイを一年中食べてもらえるようにと
少しづつ出荷をしてくださっているそうです。
「今日はキウイありますか？」と
問い合わせがあることからも
知る人ぞ知るお目当ての
１つになっているようです。

みんなのお目当てとなっている、
高瀬と言えば「新茶」
今年もそろそろ店頭に並ぶ時がやってきました。
摘み取られた茶葉は今週末から製造を開始し
４月末には店頭での販売ができそうです。
今年の出来は例年並みということで、
去年に比べるとかなり順調に
収穫できているということです。
おいしい新茶を味わえる機会が増えそうです。
極上、讃岐、高瀬など贈答用からご家庭用まで
様々なラインナップが登場しますので、
飲み比べてみるなど用途に合わせて
選んでみてください。

一足先に販売が始まった「緑茶ソフト」は、
高瀬茶を使用していて
ここでしか味わえない魅力があります。
１０年以上のロングセラーでファンも多いのですが、
販売時間や数量が限定されています。
買えたらラッキーという運試しでもありますが、
その味は食べる価値がある、
食べないと損なくらいのおいしさです。
見た目にも少し渋味のある濃い緑茶の色をしていて
口に入れた瞬間に緑茶の香りが広がっていきます。
ソフトクリームとしての甘さはあるのですが、
食べた後にも緑茶の苦みが程よく感じられます。
ファンの方はもちろんまだ食べたことがない方も是非！！

そして５月２３日（土）には
大人気となっているコロッケの店頭販売を行います。
甘めの味付けの「オリーブ牛コロッケ」と
スパイシーな「さぬきもち豚コロッケ」は
どちらか選べないくらい両方おススメです。
揚げたての熱々を味わってください。

直売所には数日間しか並ばないものもありますし、
生産者さんの収穫の状況などによっても入荷が変動します。
だからこその出会いを楽しみに訪れてみてください。

ご出演：JA香川県高瀬ふれあい産直市 所長 中田琢也さん

「JA産直空の街」から旬だより！！

放送日　2026年4月17日

新鮮情報　「JA産直空の街」から旬だより！！

高松市香南町にある「JA産直空の街」は
朝８時のオープンから賑わっています。

まず目に入るのは、春を感じる野菜です。
わらびやふきなどの山菜はあく抜きが必要ですが、
その人手間をかけても味わいたいおいしさがあります。
おこわやお寿司に入れたり煮物にしたり天ぷらにしたり
様々な食べ方で楽しめます。

また「筍」も大小さまざまなサイズが豊富です。
家族の人数やお鍋のサイズに合わせて
皆さん吟味しながら購入していました。
筍は鮮度が命の食材でもあります。
収穫されたばかりの新鮮なものが並んでいますので、
すぐに調理して新鮮なうちに堪能しましょう！
煮物にしてそのあと天ぷらにしたり、
木の芽和えやタケノコの炊き込むご飯、春巻きなど
筍の食感を思う存分味わってください。

他にもこの土地ならではのビッグサイズ野菜もありました。
「イタドリ」はスーパーなどでもあまり見かけないですが
酸っぱさを生かして漬物や炒め物にしたりします。
「葉ゴボウ」は香川県民にはおなじみの食材で、
牛肉と炒めたりきんぴらにしたりしますが、
香りとシャキシャキ食感がたまらないですよね。
どちらも通常の２倍ほどの長さがあります。
どうやって使い切るか料理の
腕試しになりそうなサイズが並んでいます。
「塩江産の太いごぼう」は
直径５センチぐらいの太さがあり
食べごたえは十分で
香りとほくほくとした食感を味わえます。

果物コーナーでは、「イチゴ」が人気です。
「さぬきひめ」「さちのか」「女峰」「アイベリー」などの
品種が主に出荷されています。
「さぬきひめ」のおいしさはもちろん人気ですが、
一口では食べられないくらい大きい「アイベリー」も
店頭に並ぶと一瞬で売り切れてしまうほど
皆さんのお目当てになっているようでした。

２月に開催された「高松食と農のフェスタ」で
高松市長賞を受賞した赤松農園で、
香川ファイブアローズの選手が収穫体験をした様子が
２３日（木）にJA香川県の
インスタグラムにアップされます。
おいしいいちごがどんな場所で作られているのか
チェックしてみてください。

直売所では毎日のように旬のものが
新鮮な状態で並んでいます。
いつもとは違う食材にも出会えるかもしれません。
ぜひ一度立ち寄ってみてください！！

ご出演：JA香川県 JA産直空の街 所長 峠正広さん

「わくわく農機フェア」開催です！！

放送日　2026年4月10日

新鮮情報　「わくわく農機フェア」開催です！！

４月１１日（土）の
午前９時から午後３時まで
高松市下田井町にある中央第一農機センターで
「わくわく農機フェア」が開催されます。

年に一度開催されており、
農機具を新規で購入したり買い替えたりする
絶好の機会となっています。
少し大きな買い物となるだけに、
十分に検討しながら一番自分に合うもの
日頃の作業をより快適に
してくれるものを選びたいですよね。

会場では、トラクタやコンバインなどの大型機械や
草刈り機、耕うん機、噴霧器などがずらりと並び
使い方やお悩みを解決するのに最適な農機具を
説明を聞きながら選ぶことができます。

台数限定で展示会特別価格で購入できるコーナーでは
プロ向けのものはもちろん、家庭菜園向けのものもあり
掘り出し物が見つかるかもしれません。

また、大切に使っても消耗してしまう
トラクタ用の耕うん爪が１割引きで販売され、
購入した方はトラクタ用のボルトのつかみ取りを
することができます。
別々に購入が必要なものですが、
どちらも必要なものなだけにありがたいですね。

実際にトラクタに試乗させていただいたのですが、
エンジンのかけ方や進め方など、
普段乗っている車と操作が違う部分もありますが、
作業を快適に進められるように進化した部分を
たくさん感じることができました。
誰でも簡単に作業できることも
農業を続けていくうえで重要な
要素の一つなのかもしれません。

ただ、イベント当日まで雨が続いたことで
田んぼでの実演や試乗が今回は中止となりました。
残念ではありますが、
安全を考慮してのことですのでご理解ください。

そのほか、新しい技術で「安心」「安全」をサポートする
JA香川県オートエナジーの自動車の展示会や
石碑・お仏壇、肥料・農薬、
一級建築士事務所による新築リフォームなど
各種の相談コーナーもありますので、
ぜひご来場ください。

なお、４月１９日（日）には
午前９時から午後３時まで
生産営農センター駐車場におきまして
「わくわく農機フェア」が開催されます。
お住まいの地域に合わせてご参加ください。

ご出演：JA香川県中央第一農機センター 十河力さん
JA香川県中央第二農機センター 山本紘輝さん

ファーマーズマーケット讃さん広場滝宮店「５周年祭！」

放送日　2026年4月3日

新鮮情報　ファーマーズマーケット讃さん広場滝宮店「５周年祭！」

ファーマーズマーケット讃さん広場滝宮店は
５周年を迎えました。
日頃の感謝を込めて「５周年祭！」を開催します。
４月４日（土）５日（日）の２日間。
時間は午前９時から午後５時までです。

周年祭は毎回お得なイベントが
盛りだくさんですが、
５周年ということもあって
よりお得にお買い物ができます。

JA県外ファーマーズマーケットからは
現地の方が直接販売するコーナーが設けられます。
福島県、山口県のいちごや、
千葉県の落花生、石川県の加賀レンコン、
岩手の岩泉ヨーグルトなど
その土地の特産品を買えるまたとないチャンスです。
ぜひ特徴やおすすめの食べ方などを
聞いてみてください。

その他にも、青森のにんにくや新潟のまいたけ、
茨城の干し芋、静岡のお茶などが
ずらりと並ぶ販売コーナーもあります。
いろんな県を旅した気分も味わえそうです。

４日（土）の１４時からは
オリーブガイナーズの選手と一緒に餅つきができます。
先着５０名様となっていますが、
つきたてのお餅はふるまわれますので
大人も子供も一緒に楽しみましょう。

５日（日）には「おいでまいちゃん」がやってきます。
不定期でじゃんけんゲームが５回開催され、
最後まで勝ち残った人には「さぬきひめ」が
１パックプレゼントされます。
じゃんけんに自信のある人もそうでない人も
ぜひおいでまいちゃんと勝負しましょう！！

直売所名物ともいえる「詰め放題」！！
今回は「「新玉ねぎ」をご用意しています。
１回５００円です。
フレッシュで柔らかい新玉ねぎを
潰さないようにいかにたくさん詰めることができるか、
試行錯誤していっぱい詰めて下さい。

大特価で販売されるのは野菜、果物はもちろん、
おいでまいやお肉・お魚などに加えて、
人気のジェラートがすべて５０円引きとなるなど
店内中がお得でいっぱいです。

お買い物２０００円毎にもらえる応募券で
「お楽しみ大抽選会」にも参加でき、
特賞の「旅行券５００００円分」を筆頭に
おいでまいやオリーブ牛、骨付鶏、
いちごなどのおいしいもの、
さらにはオリーブガイナーズのペアチケットなど
豪華な賞品が当たるかもしれません。

なお、当日は混雑が予想されます。
綾川町役場に臨時駐車場を設けていますので、
そちらを利用するなど混雑緩和にもご協力ください。

たくさんのお得な買い物で、
皆さんが笑顔になれる２日間になりそうです。
ぜひファーマーズマーケット讃さん広場滝宮店
「５周年祭！」にお越しください！！

ご出演：JA香川県ファーマーズマーケット讃さん広場滝宮店
所長 小西弘晃さん 

春を感じる「JA香川県善通寺産直ふれあい市」！！

放送日　2026年3月27日

新鮮情報　春を感じる「JA香川県善通寺産直ふれあい市」！！

善通寺市上吉田町にある「善通寺産直ふれあい市」は
午前７時３０分から午後５時まで営業しています。
水曜日はお休みです。
早い時間帯からお客さんが順々にやってきて
お花のコーナーからお野菜果物チェックして
レジの近くにあるお惣菜やお漬物、
デザートのコーナーへと
移動しながらお買い物をしています。

直売所は季節を感じる場所でもあります。
今の時期は春のお野菜が続々と登場。
水分が多くて甘みがあり葉も柔らかい「春キャベツ」は
生で食べるのがおすすめです。
コールスローなどマヨネーズやごま油で和えたり
一緒に食べる食材も卵やツナなど
相性の良いものが多いので
バリエーション豊富に楽しめそうです。

アスパラガス「さぬきのめざめ」も
春芽が出荷されてきました。
太くて長くて甘みが強く根元まで柔らかいのが特徴で
シャキシャキとした食感も食べ応え抜群です。

「新玉ねぎ」も皮が薄く水分が多くてみずみずしく
辛みが少ないのでサラダもおいしいです。
丸ごとレンジでチンしたり、
すき焼きなどに入れてとろーっとさせて
甘さを存分に味わうのもおすすめです。

食べ方を変えながら春の食材を楽しんでください。

果物コーナーには「さぬきひめ」が
きれいな赤い色で輝いているのが目に入ります。
柑橘類の八朔やはるみ、清見、せとかなどは
そろそろ食べ収めの時期に入ってきています。
今のうちに召し上がってください！！

なお。店内にはイベントカレンダーが掲示されています。
月ごとにお得にお買い物できる日がわかりますので、
ぜひチェックしてください。
因みに４月は火曜日が「しょうゆ豆」
金曜日が「赤たまご」の
お得な日となっています。

それぞれの直売所に行くと出会える発見を
お買い物をしながらぜひ楽しんでください！！

ご出演：JA香川県善通寺産直ふれあい市 所長 南条幸司さん