とれたて新鮮JA香川県です

提供 JA香川県

毎週金曜日 午前9時15分~生放送

2009年8月14日

シャインマスカット

放送日 2009年 8月 14日2009081401.jpg

新鮮情報「シャインマスカット」

すごい!!葡萄をご紹介その名も『シャインマスカット』
種無しマスカットのあきつ21号と白南との間で生まれた葡萄です。
その姿の美しさ・大粒・皮ごとたべられ・種が無い4拍子揃った
シャインマスカット!食べてみると・・・皮が柔らかく、
実はさくさく糖度20度もあるのに酸味があるのにすっきりとした
甘さなのです!
マスカットオブアレキサンドリアにも風味がにておりますが・・・
種無しという点では大きくちがいます!まるごといただけますよ!
まだまだ希少価値が高く高級品ですが、香川の葡萄農家でも作る
方が年々増えていますので数年後には食卓のデザートにもなるのでは?
そんな期待もしております。(笑)

<お話しを伺った方>2009081402.jpg
シャインマスカットを作られている 
高松市香南町の諏訪葡萄園 諏訪高仁様

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