とれたて新鮮JA香川県です

提供 JA香川県

毎週金曜日 午前9時15分~生放送

2013年2月8日

これが葉付完熟ネーブルだ

2013020801.jpg放送日 2013年2月8日
 
新鮮情報  「これが葉付完熟ネーブルだ」


香川県でもあまり生産されていない柑橘が
ネーブルだそうです。
理由は手間がかかることから・・・
そんな中で、坂出市川津町では「葉付完熟ネーブル」
すくすくと育っておりました。
生産者の荒木さんはこの道半世紀以上、6月に摘果がはじまり
9月には仕上げ摘果 11月末の袋かけ、そして収穫と様々な
作業があります。2013020802.jpg
因みに袋かけの袋は3重になっておりネーブルの糖度をまし、
発色をよくするそうです。
荒木さんが作る「葉付完熟ネーブル」は主に贈答用として
化粧箱で出荷されていきます。
まさに高級品!ひとつひとつ集荷の際にはタオルで拭き、
さらに磨きをかけていきます。
最後まで心配りをされていました。

<お話を伺った方>
JA香川県 川津町中晩柑部会 部会長 荒木 進 様2013020803.jpg
2013020804.jpg

- ページの先頭へ戻る