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毎週金曜日 午前9時15分~生放送

2017年5月12日

生でバリッと!!「綾川のハウスキュウリ」

放送日 2017年5月12日

新鮮情報   生でバリッと!!「綾川のハウスキュウリ」

 

お邪魔したハウスは綾川町羽床上にあります。2017051201
3つのハウスの中には
たくさんのおいしそうなキュウリ!!

青々としてみずみずしいのが見ただけで感じられます。

こちらでは、1年を通してキュウリを栽培しており、
毎年12tほど収穫されるということ。
1本100~150gなので10万本以上!!

2月の終わりごろに植え付けたハウスキュウリは
4月の初め頃に収穫がスタートします!!
45日ほどで収穫できるようになるそうです。

それまでには、
小枝や孫枝を丁寧にカットして
1つの苗を150㎝程度にきれいに成長させます。
ハウスのキュウリが生き生きしているのは、
毎日の手入れの賜物なんです。
愛情と手間を惜しまないことが
ポイントなんですね。

生産者の津村さんに伺うと、
今年は理想通りに育てることができ、
おいしいキュウリが続々と収穫されているそうです。

収穫が始まると1日で3㎝ほど成長するので2017051202
毎日、早朝と夕方の2回収穫を行うそうです。
1日2回の収穫。
口で言うのは簡単ですが、
実際に作業をされる生産者の方には頭が下がります。

おいしくできたキュウリは、
生でバリバリと丸かじりしたいですよね!!
わさび漬けや、冷やしキュウリ、
サラダの具としても最高!!

我が家でもキュウリは毎日のように
食卓に並ぶ万能野菜。

キュウリは水分も多いので、
これから暑くなってきたときの水分補給にもなります。
ぜひぜひたくさん食べてください!!

そして、今日の放送では、
JAの若手職員さんにもお話を伺いました。
熱い思いを持って生産者さんと一緒に
取り組む姿勢を感じました。

生産者の方との信頼関係も
重要なんだと実感しました!!2017051203

 

ご出演:
綾歌南部胡瓜部会部会長 津村政数さん
JA香川県綾坂地区営農センター園芸課 平田昴己さん 榊原由知さん

 

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