とれたて新鮮JA香川県です

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毎週金曜日 午前9時15分~生放送

2019年8月30日

8月31日は野菜の日!!野菜を食べよう!

放送日 2019年8月30日

新鮮情報   8月31日は野菜の日!!野菜を食べよう!

 

1983年に制定された「野菜の日」2019083001
もっと野菜をたくさん食べてほしい!
もっと野菜のことを知ってほしい!
そんな思い皆さんに伝わっていますか?

1日に必要な量は350gと言われます。
それだけなら何とかクリア
できるかもしれませんが、

栄養素も考えてバランスよくとなると
ちょっと難しいですよね??

健康のことを考えて、
まずは野菜からいただくように
している方も

最近では増えていますが、
ついつい、お肉やお魚に箸がすすむという方も
まだまだたくさんいらっしゃると思います。

JA香川県では、毎年「野菜の日」のイベントとして
JR高松駅で野菜の配布をしています。
今年は31日が土曜日にあたるので、2019083002
お仕事帰りの人に持って帰ってもらえるよう
30日の午後5時30分から配られるということです。

今年の野菜は、「さぬきの青ネギ」と「アスパラガス」
どちらも香川が誇るおいしい野菜です。
青ネギは、薬味として使うことが多いですが
ネギ焼きにしたり、お鍋に入れたり、
油揚げと炒めるなど
主役として使うこともできます。
シャキシャキした食感がたまりません。
アスパラガスは、茹でてマヨネーズは鉄板ですが
アスパラの炊き込みご飯やおひたしにするなど
こちらもいろいろなお料理に使うことができます。

今回はよりいろいろな使い方を知ってもらいたいと
レシピ集が添えられています。
青ネギとアスパラ以外にも、
見慣れた野菜や果物が新しい
調理法で生まれ変わります。

300セット限定となりますが、2019083003
お時間の都合がつく方はぜひ
JR高松駅で受け取ってください。

ブロッコリーとレタスが描かれた白いハッピと
青ネギが描かれたオレンジのハッピが目印です。
毎年あっという間に配り終わって
しまうそうなので、お早めに!!

香川県産の野菜はこれから
レタスやブロッコリー、金時にんじんなどが
次々と旬を迎えます。
スーパーなどで手に取るときには、
ちょっとだけ産地を意識してみてください。
香川県産を食べる機会をぜひ増やしてください!!

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ご出演:JA香川県園芸課課長 三谷寛幸さん

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2019年8月23日

朝6時30分にオープンします!!「いきいき産直十河店」

放送日 2019年8月23日

新鮮情報   朝6時30分にオープンします!!「いきいき産直十河店」

 

産直は朝早くから開いているイメージがありますが、2019082301
ここは想像以上の早い時間からオープンしています。
なんと、6時30分!!
その時間にオープンするのはさぞかし
大変かと思いますが、

スタッフの皆さん常に笑顔!!
お客様が早い時間から来てくれるのを
喜んでいらっしゃいました。

だからこそ、朝早くから活気があふれているんですね。

県道10号沿いにあるので
立ち寄ってことがある方も
多いのではないでしょうか?

こちらには、今の時期の夏野菜をはじめ
ぶどうは、「シャインマスカット」や
「ブラックビート」という珍しい品種もあります。
その名の通り、黒に近いような
濃い紫いろの粒が魅力的に輝きます。

味も甘くておいしいそうで、お盆の時期には2019082302
かなり人気だったようです。

花の種類が多いのも魅力の一つで、
30~40種類の大小さまざまなお花がずらりと並び
お客様はお花畑の中を歩くように手に取っていました。
自分で選んで組み合わせを楽しむことができます。

そのほか、女性部の皆さんが開発した
焼き肉のたれ「ナンブちゃん」や

ヨモギ餅やおはぎ、お寿司などの加工品や
「黒ニンニク」「だんごの粉」なども人気があります。

去年から始まったスタンプラリーが今年も開催中です。
8月31日(土)までの期間中に、
県内27か所あるJA香川県の直売所を
3か所~10か所巡って応募すると、

オリーブ牛や香川産キウイのさぬきゴールド、
オリジナルカレーなどが当たります。
普段行っている行きつけの直売所があるとは思いますが、
それぞれの直売所にはそこにしかないものもあります。
いつもと雰囲気が違えば買いたいものも
変わってくるかもしれません。

新しい発見をしてみてください!!2019082303

また、9月14日(土)の午前9時から午後4時までは
JA香川県高松南部地域「ふれあい祭り2019」が
開催されます。

中央地区営農センターを会場に、
香川県内の名産品の展示・販売や
女性部のバザーをはじめ、

餅つき大会でつきたてのお餅をふるまったり、
果物の詰め放題など盛りだくさんの内容で
お待ちしています。

毎年人気の「菓子投げ」はお菓子だけでも
うれしいところを、

さらに当たりが出たら名産品の
プレゼントもあるという2倍のうれしさ!!

手品ショーや自衛隊の記念撮影は
お子様にも楽しんでいただけますよ。

ぜひJA香川県の直売所へお越しください!!

ご出演・ご協力:JA香川県いきいき産直十河店 横田健司所長
スタッフの田丸さん川﨑さん多田さん
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2019年8月9日

シャキシャキジューシーで疲れ知らず!「豊南の梨」

放送日 2019年8月9日

新鮮情報   シャキシャキジューシーで疲れ知らず!「豊南の梨」

 

8月に入ると毎年楽しみしている2019080902
梨のシーズンが始まります!!
秋のイメージが強いですが、
8月~10月頃まで、品種の変化と共に
長く楽しめるようになっています。

100年以上の歴史を持つ県内一の梨所、
豊南地域では40軒ほどの生産者産が
代々受け継ぎながらおいしい梨を
育てていらっしゃいます。

お話を伺った梨部会部会長の川上さんは、4代目。
明治42年、ひいおじい様の代から
ずっと大切に守り続けています。

伝統ある梨。
まずトップバッターとして「幸水」が出回ります。
シャキシャキしてこれぞ梨!!
ジューシーな果肉からあふれ出すみずみずしさは絶品です。
次に8月下旬から出回る「豊水」と「二十世紀」
豊水は、歯触りが優しくほどよい酸味もあって
甘味とのバランスが見事な濃厚な味わい。2019080903
二十世紀は、黄緑色で果汁が多くすっきりした味わい。
続いて今一押しは「あきづき」
大玉で糖度が高く、幸水と豊水の
よいところを受け継いでいます。

夏の暑い時期から、
水分補給や疲労回復に効果がある梨を食べれば
元気でいられそうです。

直売の様子は、毎年ながら大賑わい。
8月4日からオープンしていますが
梨のシーズン終了までお休みはないそうです。
8時30分~17時30分まで開いています。
梨はもちろん、どこよりもフレッシュです。

オリジナルの加工品、焼き肉のタレやジュース、ゼリー
これを目当てに訪れる人も多い「梨ソフト」もあります。
すっきりした味わいながら梨の果汁を感じられる
とっても癖になりそうなおいしさです!!
ぜひ一度足を運んでください。

そんな梨を堪能してもらおうと
イベントも行われます。2019080901
8月10日(土)午前9時30分~
さぬき讃フルーツ大使の方による試食や
和太鼓集団 響屋の演奏、
大ビンゴ大会では梨など豪華賞品が
総勢300人にプレゼントされます。
参加しないわけには行きませんね!!

今からピークを迎える今年の「梨」
県内の産直でも販売されていますので
今から秋本番を迎えるまで
たくさん食べて元気に夏を乗り切りましょう!!

 

ご出演:梨部会部会長 川上益弘さん
JA香川県豊南地区営農センター 合田陽明さん
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2019年8月2日

1粒で幸せを運びます!!「シャインマスカット」

放送日 2019年8月2日

新鮮情報   1粒で幸せを運びます!!「シャインマスカット」

 

熱帯夜、そして猛暑の中でも2019080201
美味しい果物作りをストップすることはできません。
毎日自然と向き合いながら生産者の方は
朝早くから出荷作業に忙しくされています。

お話を伺った藤林さんは、ぶどうを作って50年。
80歳になった今でも完璧だと言えるぶどうを作れたと
満足することはないということです。
大きさ・色・形・味。
そのすべてを完璧にするのはとても難しい事で、
常に試行錯誤しています。
その努力の賜物で作られるシャインマスカットは
間違いないおいしさです。

シャインマスカットは
記憶に残る甘さと豊かな香りが印象的。
種がなく皮ごと食べられるのも人気の理由のひとつです。
食べる側にとって、種がないのはうれしいですが
その為には、生産者の方が一房づつ種が
出来ないように作業をしています。

温度や水の管理はどれだけ気を配っても
配り足りないぐらいです。

それだけの手間ひまと研究の成果で
私たちの元には美味しい「シャインマスカット」が届きます。2019080202
その背景を知っていただくと、
今まで以上に一粒一粒が輝いて見えます。
しっかり味わって食べたくなります。

「シャインマスカット」はまだまだ高級に感じます。
でもその高級感以上の満足感と幸福感が味わえます。
ご家族が集まる時などに、みんなで一緒に
感じてみてください。

パリッとした歯ごたえの中から溢れ出す
ジューシーな甘みと香り。

今年ももちろんお味は絶品!!
ほおばった瞬間に笑顔になれること間違いなしです!!
シャインマスカットを味わう夏にして下さい!!

 

ご出演:高瀬ぶどう部会部会長 藤林忠義さん
2019080203

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