とれたて新鮮JA香川県です

提供 JA香川県

毎週金曜日 午前9時15分~生放送

2015年6月26日

ファーマーズマーケット讃さん広場

放送日 2015年6月26日

新鮮情報  「ファーマーズマーケット讃さん広場2015062601
<讃さん桃まつり・第一弾開催中!!>

今年の桃の初出荷は5月30日。
今日は、今日最後という早生「あかつき」が
店頭にならんでいましたが、
お店開店後10分以内に売切れてしまいました。


そして、今のメインは、「日川白鳳」。
アッサリとした甘さで、果肉は柔らか。
お口の中では、溢れるほどの果汁が
その爽やかな風味を醸し出します。

飯山の桃は、地元の方にとってはまた特別なもので、2015062602
「桃まつり」のために特別なコーナーを設けると、
あっという間にいつものお客様の流れが変わり、
入店後、桃コーナーへ直行!!というの方が増えたとか。

夏限定の桃の味わい、思う存分ご堪能下さい。

≪讃さん桃まつり≫
・桃特別コーナー 美味しい桃が勢ぞろい
・イートインコーナー限定メニュー 桃アイス
桃パフェ
桃スムージー
・試食コーナー 桃ゼリー
各日先着100名様(6月29、30日)

・ビンゴゲーム 桃プレゼント(6月28日13時~)2015062603

 

【ファーマーズマーケット讃さん広場】
場 所:丸亀市飯山町西坂元655-1
(丸亀市立飯山図書館ななめ前)

営業時間:9:00~18:00
定休日 :毎週水曜日及び年末年始

<ご出演>
ファーマーズマーケット讃さん広場
副所長 松尾 修様
2015062604

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2015年6月19日

香川県のオリジナル品種【おいでまい】の田植えが始まるよ!!

放送日 2015年6月19日

新鮮情報  「香川県のオリジナル品種【おいでまい】の田植えが始まるよ!!

日本穀物検定 食味ランニング2年連続2015061902
<特A>獲得の【おいでまい】。

3年連続獲得を目指し、田植えが始まります。

香川は、温暖な土地柄でとても住みやすいところですが、
お米にとっては高温なため、これまで日本穀物検定

食味ランニングA(特Aの次)までしか取れていませんでした。
そこで、10年前に香川県が最高レベルの
特A目指し【おいでまい】の開発に着手。


今日、お伺いした川染さんは、ご自身の水田で
試験栽培から関わり、今では、おいでまい栽培の
指導も手掛ける<おいでまいマイスター>として、
おいでまいの普及に尽力されています。

川染さんの今年のおいでまい作付は、5ヘクタール。

初めて栽培した時からは、何倍にも増えています。2015061901
おいでまいは、粒張りが良く、プリプリ感が味わえる
美味しいお米。

川染さんは、この美味しさやお米作りを
少しでも子どもたちにも
知ってもらいたいとの思いから、
JA香川県が開催する食農教育(あぐりスクール)で
田んぼを提供し、田植え、稲刈り、出来上がった
おいでまいの試食活動にも携わっています。


今年のあぐりスクールの田植えは、明日開催です。
小学生にとっては水田に入っていくだけでも
ドキドキワクワクかも・・・。

美味しい【おいでまい】が今年も出来上がりますように。2015061903
そして、香川県オリジナル品種【おいでまい】を
沢山いただきましょう!!

<ご出演>
米・麦生産農家 おいでまいマスター 川染 常男様

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2015年6月12日

父の日には、【三豊ひまわり】を添えて。

放送日 2015年6月12日

新鮮情報  「父の日には、【三豊ひまわり】を添えて。


三豊地区は、古くからお花の産地として有名です。2015061201

日本一のマーガレットを始め
カーネションなどの栽培が盛んですが、

20数年前から取り組んでいるのが「ヒマワリ」。
今や【三豊ヒマワリ】としてブランド化され、
関西を中心に市場へ出荷されています。

三豊ヒマワリの生産は、4月から12月まで。
夏のイメージの強いお花ですが、
今は「父の日のお花」として購入される方も

徐々に増えたことから、最盛期は父の日に向けた今!!
また、咲くと直径5,6cmのかわいいヒマワリは、
フラワーアレンジメントや切り花として、

冬場でも愛される花の一つとなりました。2015061202

ビタミンカラーのヒマワリは、明るさや元気さ、
また太陽に向かって咲く様は情熱も感じられ、
父の日に送られるのはピッタリのお花ですね。

今年の父の日は、6月21日(日)
お父さんの好きなお酒やお菓子、
趣味のアイテムなどと共に
是非ヒマワリを添えてみてはいかがでしょうか。。

<ご出演>
三豊ヒマワリ部会副部会長 浪越 久司様
2015061203

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2015年6月5日

香川のニンニク

放送日 2015年6月5日

新鮮情報  「香川のニンニク

ニンニクの東の横綱が青森に対し、2015060502
西の横綱が香川!!

何といっても、その味には定評があります。
パンチの効いたメリハリのある味は、
他県のニンニク生産農家さんからも褒めて頂くほど。


また、野菜栽培の中でもとても
手間暇がかかるのがニンニク。
圃場の中で7,8か月、その後も
出荷までの作業があるので、
一個に付き人が手を加える回数がとても多く、
手間をかけようと思うと
いくらでもすることがあるそうです。2015060503

愛情たっぷりに育てられたニンニク、
その本来の味を味わうには、素揚げがお勧め。
その他、隠し味や脇役としての役割は
欠かすことができませんね。


出来のいいニンニクは、高さがあって
一片一片の形が外から分かる
デコボコしたものがいいそうです。

JAの産直では、冷凍の餃子や、
また、琴平町中心にニンニクの加工品も販売。

ご自宅で、贈答用にと皆さんがお買い求めです。2015060501
また、栄養価が高いことは、
既に皆さん良くご存じのところ。

これからの夏バテ防止にも一役買ってくれますね。

<ご出演>
香川県野菜花き生産者研究会
にんにく部会長 藪下 秀和様
2015060504
 

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