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毎週金曜日 午前9時15分~生放送

2010年1月22日

美しい緑の野菜

2010012201.jpg放送日 2010年1月22日

新鮮情報  「美しい緑の野菜」

美緑とはブロッコリーの品種です。読み方は~よしみどり~
まんのう町の協栄集荷場では『美緑』が集まってきておりました。
本当に綺麗なブロッコリーで・・・茎が太い太い!
そしてこの茎にも栄養豊富、今回は大野部会長が
茎を短冊ぎりにしてつけもの酢に漬けたお漬物を
作ってきてくれました。シャキシャキシャキ
さっぱりとしたおいしいお漬物!!
簡単に作れます。しっかり茎も頂きたいのが
ブロッコリーですよ!

お話しを伺った方
JA香川県 協栄集荷場 所長 高田学 様
協栄ブロッコリー部会 部会長 大野義一 様
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ブロッコリー畑にいるような岸アナウンサー
岸ANの腕の太さと同じぐらいの美緑の茎であります!
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おまけの写真…
なんと高田所長と大野部会長が
手打ち蕎麦を作ってくださりました。
これも美味しかったぁ!!!!

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