とれたて新鮮JA香川県です

提供 JA香川県

毎週金曜日 午前9時15分~生放送

2009年11月20日

小原紅早生

2009112001.jpg放送日 2009年11月20日

新鮮情報  小原紅早生

オレンジ色に紅が染まる甘い甘い小原紅早生
現在露地モノは最盛期、そしてハウスの小原紅早生は
越冬シリーズのみかんとして現在その甘さを増すべくじっくり
じっくり育っております。出荷は1月半ばからとのこと
霜や雪そして雨から小原紅早生を守るハウスの屋根
鳥たちから小原紅早生を守るハウスの網
クエン酸を抜けさせ糖度13度以上にするための
生産者の方のご苦労・・美味しいさを追求する力を
感じました。
小原紅早生は香川のオリジナルみかん、見た目も中身も
抜群というスペシャルなみかんです!

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☆お知らせ☆
12月20日まで「I LOVE みかん GOGOキャンペーン」開催中
香川県下のJA産直市・スーパー・量販店で香川のみかんポスターを
掲示しています。新みかん娘たちがもっていみかんを数えてください。
その数を応えてくださった方の中から抽選で
石垣・宮古・八重山旅行へのご招待やお肉・お米ギフト券、
香川のみかん10Kgなどが当たりますよ。
詳しくはポスターをご覧くださいね・・・

お話しを伺った方
JA香川県高松市西部かんきつ共同選果場 田中 様
香川県果樹研究同志会 会長でみかん一筋の達人 原田和幸 様
 

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2009年11月13日

ブロッコリー

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放送日 2009年11月13日

新鮮情報  ブロッコリー

まんのう町のブロッコリー現在「すばる」という品種
がピークをむかえています。
おいしくて綺麗なブロッコリー

茎の部分に栄養が豊富ということでぜひ全部食べてください。
品種も多いブロッコリー6月いっぱいまで
様々な品種がでてきます!注目は「美緑~よしみどり~」
茎の太さは、腕の太さほどありまして
まさにキングオブブロッコリー(笑)
12月頃からでてきますのでぜひ楽しみに!
新鮮さを保つため出荷時に氷をいれての箱積め作業が
集荷場ではつづいていました。
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お料理はまんでがん母さんこと馬場さんのお料理・・・
一つはブロッコリーの頭の部分を花蕾(からい)といいますが
花蕾と豆腐を炒めたもの
もう一つは茎を焼肉のタレで炒めたもの
どちらも簡単につくれます!

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お話しを伺った方
JA香川県 協栄集荷場 所長 高田学 様
協栄ブロッコリー部会 部会長 大野義一 様
ブロッコリー生産農家 まんでがん母さんこと 馬場俊江 様

 

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