とれたて新鮮JA香川県です

提供 JA香川県

毎週金曜日 午前9時15分~生放送

2015年6月5日

香川のニンニク

放送日 2015年6月5日

新鮮情報  「香川のニンニク

ニンニクの東の横綱が青森に対し、2015060502
西の横綱が香川!!

何といっても、その味には定評があります。
パンチの効いたメリハリのある味は、
他県のニンニク生産農家さんからも褒めて頂くほど。


また、野菜栽培の中でもとても
手間暇がかかるのがニンニク。
圃場の中で7,8か月、その後も
出荷までの作業があるので、
一個に付き人が手を加える回数がとても多く、
手間をかけようと思うと
いくらでもすることがあるそうです。2015060503

愛情たっぷりに育てられたニンニク、
その本来の味を味わうには、素揚げがお勧め。
その他、隠し味や脇役としての役割は
欠かすことができませんね。


出来のいいニンニクは、高さがあって
一片一片の形が外から分かる
デコボコしたものがいいそうです。

JAの産直では、冷凍の餃子や、
また、琴平町中心にニンニクの加工品も販売。

ご自宅で、贈答用にと皆さんがお買い求めです。2015060501
また、栄養価が高いことは、
既に皆さん良くご存じのところ。

これからの夏バテ防止にも一役買ってくれますね。

<ご出演>
香川県野菜花き生産者研究会
にんにく部会長 藪下 秀和様
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