とれたて新鮮JA香川県です

提供 JA香川県

毎週金曜日 午前9時15分~生放送

2018年11月16日

お姫様のように育てています!!「さぬき讃フルーツ:キウイ」

放送日 2018年11月16日

新鮮情報   お姫様のように育てています!!「さぬき讃フルーツ:キウイ」

香川のオリジナル品種で、2018111602
県で認定された生産者さんが栽培し、

品質基準のの高いフルーツの証である、
「さぬき讃フルーツ」

5品種も登録されているのは「キウイ」だけ。
香川のキウイは、全国に誇れる力を
持ったフルーツです。

それもそのはず、
本当にとってもとっても大切に育てられたお嬢様。
虫や傷がつかないように、日焼けをしないようにと
1つずつ袋がけをしているのは
他にはなかなかないことだそうです。

この手間ひまが愛情として伝わり、
高い品質の証となっているんです。

今日お邪魔した善通寺集荷場では、
朝から作業をされている方がたくさん。
糖度ごとに大きさや傷・虫など確認して選果してから、2018111603
出荷の時期まで冷蔵庫で保管されます。

善通寺集荷場に集まってくるのは主に3種類。

★香緑(こうりょく)

縦長のフォルムに表面には毛のようなものがあり
甘さと酸味のバランスが良い、味わいは濃厚で
これぞキウイ!のイメージの濃い緑色

★さぬきゴールド

中には300gを超えるものもあるという
ボリュームある丸みのあるフォルム
果汁たっぷりで、キウイなのに黄色(ゴールド!)
さっぱりとした甘さと食べ応えも充分

★さぬきエンジェルスイート2018111601

小ぶりで丸みがあるフォルムで
毛が無くつるっとしている

切ると中心に赤い天使の輪がある
全体の果肉は黄緑色で、
強い甘みの奥にキウイの酸味。

今回全ての種類を試食させていただいて感じたのは、
それぞれに味わいも見た目も全然違う事。
こんなに違うのに、全部キウイ!

さぬきゴールドやさぬきエンジェルスイートは
関西・関東方面への出荷も多いようですが、
もちろん香川のスーパーなどでも取り扱っています。
美味しい時期は、種類にもよりますが
今から3月頃までです。

ビタミンや食物繊維も豊富でキレイ要素もバッチリ!!
ぜひ、香川のおいしいキウイを味わってください!!

 

ご出演:善通寺地区キウイフルーツ部会部会長 實原正信さん
2018111604

 

- ページの先頭へ戻る