とれたて新鮮JA香川県です

提供 JA香川県

毎週金曜日 午前9時15分~生放送

2014年2月14日

豊南のレタスは、”みずみずしさ”が凄いんです!!

放送日 2014年2月14日
 
新鮮情報  「豊南のレタスは、”みずみずしさ”が凄いんです!!

香川県で2週続いての雪は珍しい~。2014021401.jpg
雪の中、お邪魔したのは、観音寺市大野原町の
JA香川県 豊南地区営農センター・レタス集荷場です。
寒さなんか関係なく、こちらのレタス集荷場は
活気がありますね~。

朝から、ドンドン集まってくる【レタス】、香川県では
昭和35年頃から栽培が始まり、冬レタスの収穫量は
全国第3位。

香川県の方には、すっかりおなじみの【らりるれレタス】は、
専用の有機質肥料を使い、土作りからこだわった農家さん達の
自信作です。

その最大の特徴は、【みずみずしさ】。
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水分をたっぷりと含んだシャキシャキのレタス、どれでも
美味しいんですが、
美味しさの目安を伺ったところ・・・

おしりの切り口が100円玉くらいの持って軽めのものが、
特に甘くて美味しいそう。切り口が500円玉くらいの
少し重みがあるものは、苦味が弱冠ありますが、葉の枚数は多いそう^^
お好きな方をお選び下さいね。

冬は、水炊きなどあったかいメニューにも最適です。
美味しい豊南のレタス、今が旬ですよ。

<ご出演>
JA香川県 豊南地区営農センター 次長 久保 智志様
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