とれたて新鮮JA香川県です

提供 JA香川県

毎週金曜日 午前9時15分~生放送

2019年5月3日

特別な香りを楽しもう!!香川の新茶シーズンです!!

放送日 2019年5月3日

新鮮情報   特別な香りを楽しもう!!香川の新茶シーズンです!!

 

今年の八十八夜は5月2日。2019050301
まさに今が新茶のピークですね。
新茶には特別な香りと旨味成分が豊富。
今だけの楽しみというところも魅力ですね。

香川のお茶栽培は400年以上の歴史があり、
毎年この時期には新茶を楽しみにされている方も
多いのではないでしょうか?

今年は、3月~4月にかけて
気温の変化に悩まされたものの

出来は上々だと言うことです。
例年通り茶摘みが始まり、
4月26日には初セリが行われました。

皆さんのお手元に届くのは、
連休明け頃になりそうです。

一足早く手に入れたいという方は、2019050303
栗林公園入り口横の栗林庵へお越しください。
6日まで「新茶まつり」が開催されています。
おいしい新茶を試飲していただき、
納得して購入することができます。

去年の様子をうかがうと、
海外からのお客様も多く、
試飲のお茶を飲んで気に入っていただき
お土産にとたくさん購入されたそうです。
海外の方にも香川のお茶が認められていると思うと
誇らしくうれしくなりますね。

またこれからの季節はどうしても
熱いお茶よりは冷たいものが飲みたくなりますね。
そんなときは、「水出し緑茶」を楽しみましょう。
茶葉15g(ティースプーンに5~6杯)に対して
水を750㎖準備してください。
後は冷蔵庫で3~6時間待てばできあがりです。
これを基準に、お好みの濃さに調節してみてください。
JA香川県では「ほんまもん緑茶」という
ティーパックも今年1月から販売しています。2019050302
これを使えばより簡単に水出し緑茶を楽しめますよ。
ぜひお試しください!!

ペットボトルの手軽さもありますが、
茶葉から入れた新茶の特別な香りとおいしさを
味わってください!!

 

ご出演:JA香川県茶流通センター 宮崎勉さん
2019050304

 

 

- ページの先頭へ戻る