2017年4月25日
さぬきくらげ
【さわやかラジオ 火曜日】
~今日のスパイス~
今日は高橋石油株式会社 栽培生産事業部の葉佐 拓(はさ ひろむ)さんにお越しいただきました。
新事業展開の一環で「きくらげ」の栽培事業に取り組まれているそうです。
「きくらげ」は日本での栽培はわずか3%、ほとんど海外からの輸入商品になっているそうです。
高橋石油さんのきくらげは「さぬきくらげ」という名前で「冊(さく)」「丸」「白」の乾燥と「生きくらげ」「生の白きくらげ」の5種類あります。
おすすめは生きくらげのお刺身だそうです。
スタジオで亀谷アナと優さんが試食しましたよ~。
食べるとぷりっぷり!で二人のお箸が止まりません!!
取り扱い店舗
・道の駅源平の里むれ(乾燥)
・丸亀町の丸まるマルシェ(乾燥、生)
・インターネット販売もしています。「さぬきくらげ」で検索してください。