2017年4月25日
さぬきくらげ
【さわやかラジオ 火曜日】
～今日のスパイス～
今日は高橋石油株式会社 栽培生産事業部の葉佐 拓（はさ ひろむ）さんにお越しいただきました。
新事業展開の一環で「きくらげ」の栽培事業に取り組まれているそうです。
「きくらげ」は日本での栽培はわずか３％、ほとんど海外からの輸入商品になっているそうです。
高橋石油さんのきくらげは「さぬきくらげ」という名前で「冊（さく）」「丸」「白」の乾燥と「生きくらげ」「生の白きくらげ」の５種類あります。
おすすめは生きくらげのお刺身だそうです。
スタジオで亀谷アナと優さんが試食しましたよ～。
食べるとぷりっぷり！で二人のお箸が止まりません！！
取り扱い店舗
・道の駅源平の里むれ（乾燥）
・丸亀町の丸まるマルシェ（乾燥、生）
・インターネット販売もしています。「さぬきくらげ」で検索してください。
