2021年6月28日

識の神様Z

 

今日は松本由樹先生に世界で進められている昆虫食についてお話していただきました。

ヨーロッパではノベルフードと呼ばれているそうです。

世界で食べられている昆虫は1400種類もあるそうです!

日本でも安全が確認されたら日本産の「昆虫食」が販売されていくんでしょうね(*^^*)

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