2024年11月12日
野並のグルメ
今日の料理は「豚肉のポワレ〜みかんのソースで〜」というとってもオシャレな１品を野並アナが自宅で作りました。
今年は猛暑の為みかんの生育が遅れているとか。
オリーブオイルとにんにくで豚肉と玉ねぎを炒め、そこにみかん２個を絞り、白ワイン、酢、はちみつを足して１０分煮込み、お皿に盛り付けベランダで穫れたバジルを振りかけて出来上がり。
みかんの甘さでとっても美味しいソースが出来上がるそうですよ。
吉野アナウンサーも帰ったら絶対作ろう！と言ってました(^^♪