2025年7月2日
7月2日は、うどんの日!
「うどんの日」ということで、小麦の製粉事業などをされている
吉原食糧から代表取締役の吉原良一さんにお越しいただきました。
うどんには欠かせない”小麦”について、好まれる品種の変遷や
特徴などを教えていただき、今後、新しく広がっていく予定の
「さぬきの夢2023」は、現物をスタジオまでご持参頂き、
その特徴やこれまでの品種との違いをお話しいただきました。
一年に一度の「うどんの日」をお楽しみください!!!