これが葉付完熟ネーブルだ

放送日　2013年2月8日
 
新鮮情報  「これが葉付完熟ネーブルだ」


香川県でもあまり生産されていない柑橘が
ネーブルだそうです。
理由は手間がかかることから・・・
そんな中で、坂出市川津町では「葉付完熟ネーブル」
すくすくと育っておりました。
生産者の荒木さんはこの道半世紀以上、６月に摘果がはじまり
９月には仕上げ摘果　１１月末の袋かけ、そして収穫と様々な
作業があります。
因みに袋かけの袋は３重になっておりネーブルの糖度をまし、
発色をよくするそうです。
荒木さんが作る「葉付完熟ネーブル」は主に贈答用として
化粧箱で出荷されていきます。
まさに高級品！ひとつひとつ集荷の際にはタオルで拭き、
さらに磨きをかけていきます。
最後まで心配りをされていました。


＜お話を伺った方＞
JA香川県　川津町中晩柑部会　部会長　荒木　進　様