平成２５年１月２７日　「うえ松かまぼこ」

讃岐人が慣れ親しんだ郷土の味　魚のすり身を油で揚げた「天ぷら」
明治１５年の創業から１３０年続く老舗の４代目社長は
祖母から教わった懐かしい味を追い求めています。
時代は変わっても、讃岐の味を守り続ける「うえ松かまぼこ」に注目です。