平成２８年９月１１日　宮下酒造　株式会社

宮下酒造は、日本酒「極聖」（きわみひじり）で知られる老舗の酒蔵。
1995年中国地方で初めての地ビール「独歩」を生み出し
看板商品に育てたことでも知られる。
さらに現在は、岡山の大麦と水を使った地元産ウイスキーに挑戦中。
番組では熟成中のウイスキーを試飲するとともに
多様な酒造りを支える杜氏の姿や宮下附一竜（ぶいちろう）社長の
独立独歩の理念に迫る。