作り方

1

米は合わせて研ぎ、炊飯器に水と調味料をいれて2合の水加減する。

2

鶏肉は2cm角に切る。フライパン（又はグリル・オーブントースター）で表面をやき、ゴマ油をまぶす。

3

生姜、ニンジン、油揚げはせん切りにする。

4

1の炊飯器に2の具をのせ、その上に鶏肉をのせ、普通に炊飯する。盛り付けて、白ゴマと青ネギの小口切りを添える。

ポイント

ららら：鶏肉の表面を焼いて余分な脂を落とし、ゴマ油で香りを加えます。