作り方

1

豚ロース肉は焼肉サイズに切り、たたいて1.5倍にする。塩、コショウをふる。

2

玉ネギはくし形に切る。ピーマン・パプリカは乱切りにする。

3

ゴマ油小1で2の野菜を中火で炒め、取り出す。

4

同じフライパンにゴマ油小1をいれ、豚肉を弱火で両面焼き野菜を戻す。タレを加えてからめる。白ご飯の上にのせる。

ポイント

ららら：豚肉は叩いて薄くして焼くと、はやく焼け、柔らかく仕上がります。