作り方

1

レモンネギ塩だれを合わせる。白ネギは小口切り、ショウガ、ニンニクはすりおろす。（白ネギの青いところは、水にさらす）

2

フライパンで4cm幅に切った豚肉を中～弱火で焼く。いったん取り出し、コショウをふる。

3

同じフライパンにレモンネギ塩だれのレモン以外をフライパンに入れて煮詰め、豚肉を戻してなじませる。レモン汁を加える。

4

ご飯の上にのせ、ネギの青い部分と薄切りのレモンをのせる。

ポイント

ららら：レモン汁は最後に加えて、香りをいかします。