作り方

1

豚肉は5cm幅に切る。茹でタケノコと新玉ネギはくし形に切る。

2

豚肉を沸かしたお湯にサッとくぐらせ、霜降りにする。

3

フライパンに油を熱し、タケノコと新玉ネギに焼き目をつける。

4

煮汁を合わせて加え、煮詰める。茹でた豚肉を加えてからませる。

5

盛り付けて、カイワレ菜を添える。

ポイント

ららら：生姜煮に薬味をプラスしてお好みの味にしてください。