作り方

1

キュウリのイボをとり、塩みがきして水洗いする。ピーラーでタテ縞に皮をとり、1cm幅に切り分ける。ポリ袋に砂糖、塩、わさびとともに入れ、しばらくおく。

2

アボカドは切り分け、酢としょうゆをかけておく。

3

のりはさっとあぶり、手で細かくちぎる。熱湯をかけてペーストにする。

4

1・2・3を和える。（※お好みで白ゴマやゴマ油などを加えるのも良し）

ポイント

ららら：のりはサッとあぶると香りが立ち、ちぎりやすくなります。