作り方

1

新じゃが芋は一口大に切り、1％塩分の水から茹でて、ザルにあげる。

2

ベーコンは4cm幅に切り、同じお湯で1分塩ゆでする。

3

ブロッコリーも一口大に切り分け、同じお湯で2分茹でてザルにあげ、水をサッとかける。

4

フライパンにバターを溶かし、カレー粉をなじませる。新じゃがとベーコンをいれて炒める。焼き目が付いたらブロッコリーを加えてなじませる。仕上げにコショウを振りかけて、チーズをのせる。

ポイント

ららら：バターでカレー粉を軽く炒めてさらに香りを引き出します。