作り方

1

カリフラワーは小さめの一口大に切り分け、ため水にさらしておく。

2

玉ネギは薄切りにし、バターで約5分フタをして蒸し炒めする。

3

水とコンソメを加えて沸かし、カリフラワーを加えて4分茹でる。

4

牛乳と生ハムを加え、塩味を調える。盛り付けて、お好みでチーズを添える。

ポイント

ららら：カリフラワーは、切り分けたらため水につけて汚れをとりましょう。