作り方

1

イカは輪切りにして、2％塩分のお湯で2分茹でる。オリーブ油（分量外）をかけておく。

2

キウイは皮をむいて半月切り（イチョウ切り）、キュウリはイボを取って塩みがきして小口切り、セロリは筋をとって斜め切りにする。オクラは塩みがきをして1分ゆで、切り分ける。

3

レタスは食べやすくちぎり、水洗いしてザルにあげて冷やす。

4

キウイをすりおろして、他の材料と合わせてドレッシングを用意する。

5

お皿にもりつけて、ドレッシングをかける。

ポイント

ららら：見た目の爽やかさでも、食欲をあげていきましょう。