作り方

1

米・もち米は合わせて研ぐ。調味料を加え2合の水加減にする。昆布をのせる。

2

・鶏むね肉は薄切りにし、さっと湯通しして、薄口しょうゆ小1をまぶす。
・葉ゴボウは茎は斜め切りに、根はささがきにする。沸騰した湯で1分下ゆでし、さっと洗う。
・にんじんは短冊切りにしてゴボウと一緒に下茹でする。
・油あげは細切りにする。生姜は千切りにする。

3

1の炊飯器になばな以外をのせて炊く。炊き上がったらご飯を混ぜてなじませる。

ポイント

ららら：葉ゴボウは斜め切りにすると食べやすくなります。