作り方

1

材料を用意する。※型にクッキングペーパーを敷く。
バターは室温に戻し、卵はよく溶いておく。

2

柿を2cm大に切り分け、ラム酒をかけてなじませる。

3

・泡立器で室温に戻したバターをしっかりと混ぜクリーム状にする。
・グラニュー糖を加え混ぜる。
・卵を少しずつ加えて混ぜる。
・薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを加えさっくりと混ぜ合わせる。

4

生地にクリームチーズを加え、ゴムベラでつぶすように軽く混ぜる。柿、黒糖も加え、軽く混ぜ合わせる。

5

型に生地を流し入れ、180度に温めておいたオーブンで約30分焼く。

ポイント

ららら：柿とチーズは軽く混ぜ合わせて素材の味を残します。