作り方

1

ロールパンは切り目を入れ、マスタードとマヨネーズを間に塗っておく。

2

キャベツは千切りにして洗ってポリ袋にいれ、砂糖と塩を加えて、約20分置く。しっかりもんで、水気を絞る。ニンジンも千切りにし、塩少々を振ってしんなりしたら水気を絞る。ハムは細切りにする。

3

キャベツ、ニンジン、ハムを合わせ、マヨネーズ、ヨーグルト、ガーリックパウダー、塩コショウで味を調える。

4

1のパンに、ポテトサラダをのせ、3を盛る

ポイント

ららら：キャベツは塩、砂糖でしんなりさせてから絞ります。