作り方

1

ブロッコリーは小分けして水にさらし、熱湯で2分茹でて水をかける。

2

のりは炙ってほぐす。干し椎茸とともに水に浸けておく。

3

調味料を加え、弱火で煮詰める。

4

ブロッコリーと和え、白ゴマをのせる。

ポイント

ららら：海苔は炙ってしばらく水に浸けるとほろっと煮えます。