作り方

1

ミートソースを作る。合いびき肉を炒めて塩、こしょうで味をつけ、一端取り出す。たまねぎ、にんにくはみじん切りにしてバターで炒め、そこに挽き肉をもどし、赤ワイン、ホールトマトを加えて煮詰める。味をととのえる。

2

ジャガイモは1cm厚さの輪切りにして塩ゆでする。ホウレン草は3cmに切って、塩ゆでして絞る。

3

フライパンでバターを溶かし、食パンの両面にさっとつけて、ホイルに並べる。パンにチーズ→ミートソース→ジャガイモ・ほうれん草→チーズをのせ、パンをのせ、ホイルでギュッと包む。麺棒でまわりを押さえる。

4

グリルで約5分焼き、粗熱が取れたら半分に切る。

ポイント

ららら：ホイルの上からパンの耳がつぶれるくらい押さえて焼きます。