作り方

1

スポンジを焼く。卵を泡立て、きび糖を加えてさらにもったりするまで泡立てる。

2

ハチミツと牛乳を合わせて加え混ぜる。ふるった粉をさっくりと混ぜ、天板に流し込む。190度のオーブンで約10分焼く。

3

焼き上がったらシロップ（グラニュー糖　大1＋湯大2）を塗り、乾燥させないよう、ラップをかける。

4

器に合うようにスポンジを切り、ホイップクリームとイチゴで盛り付ける。

ポイント

ららら：焼きあがったスポンジは乾燥させないようにラップしておきます。