作り方

1

ナバナは軸を斜め切りにして、1分塩ゆでする。水にとって、水気を取る。ゆで卵は4つに切る。ハッサクの皮をむく。

2

マスタードドレッシングでナバナを和え、ゆで卵、柑橘をのせ、粉チーズを散らす。

ポイント

ららら：春の淡い苦みにマスタードがよく合います。