作り方

1

米を洗米にし、雑穀ミックスをいれ、5倍の水加減で炊飯器にセットしておく。

2

鶏むね肉はひと口大に切り分け、熱湯をかけて霜降りする。

3

生姜はうす切りに、ニンニクは半分に切る。カブはくし形に切り分け、皮をむく。

4

炊飯器に塩、2・3を入れ、お粥モードで炊く。

5

カブの葉をさっと茹でて刻み、ちりめんじゃことゴマ油で和える。炊き上がったお粥にのせる。

ポイント

ららら：鶏肉のアクがお粥に残らないよう、熱湯をかけて炊飯器に入れます。