作り方

1

桃は切り分けて皮をむき、スモモは半分に切って種を取る。

2

ゼラチンを水にいれて戻す。

3

シロップを作る。
鍋に水とグラニュー糖を沸かし、レモンの輪切りと桃の皮を加えてひと煮立ちさせる。スモモを加えて温め、皮がむけてきたら取り出す。

4

皮とレモンを取り出し、2のゼラチンを加えて溶かす。

5

水で濡らした容器に桃とスモモを盛り付ける。
シロップを注ぎ入れ、冷蔵庫で約2時間冷やし固める。

ポイント

ららら：桃は切り分けてから皮をむきます。