作り方

1

そら豆は700mlの沸騰湯に塩大1をいれて3分ゆで、水にとって薄皮をむく。

2

生地の材料を合わせ、そら豆とパン粉を加える。

3

フライパンにオリーブ油を熱し、2をスプーンですくって生地を広げて弱火で両面焼く。

ポイント

ららら：味付けするそら豆は２％塩分のお湯で茹でましょう。