作り方

1

アボカドは半分に切り、半分は2㎝角に切り分けて、レモン汁、オリーブ油、しょう油をまぶす。残り半分はつぶしてアボカドディップにする。

2

ブロッコリーは2分塩ゆでし、ミニトマトは1/4に切る。

3

エビは殻をむき、背ワタをとって半分に切る。酒をふりかけて水気を拭き、お湯500mlに小さじ2の塩を入れて2分ゆでる。

4

レタスはちぎって洗い、冷やしておく。

5

（1）（2）（3）を合わせて、レタスとともに盛り付ける。

ポイント

ららら：素材をひとつひとつおいしい状態にして和えます。