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グルマンタイムのレシピ

シャインマスカットとミニトマトのサラダ

放送日 2019/9/28

シャインマスカットとミニトマトのサラダ
材料 4人分
シャインマスカット 12粒
ミニトマト 8個
 オリーブ油 大3
 レモン汁 大1
 塩 少々
 コショウ 少々
レタス 1/4個
水菜 50g
チーズ 30g
ローストクルミ 20g

作り方

1
シャインマスカットは半分に切る。
2
ミニトマトは半分にきり、オリーブ油、レモン汁、塩、コショウをなじませておく。
3
レタスは小さくちぎり、水菜は3cmに切って洗い、ザルにあげて冷やす。クルミは手で小さく割る。
4
材料を和えて、器に盛る。

ポイント

ららら:マスカットの甘味は、調味料として使います。

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